呉中通 暫の牛肉定食

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何年ぶりでしょうか、呉中通りの暫に行ってきました。
次男が就職前の休みで歯科にいってきたあとに職場に来たので一緒に行きました。



就職前の送別会のひとつです。
二人で行きましたが、父子家庭ではありません。
大阪にいってしまうので、広島、呉もいいところだったと印象に残るように
この日はちょっと贅沢に一番高い牛肉定食にしました。

先に、お茶と漬物が出てきます。これもおいしい漬物でした。



先代が店を閉めてしばらくそのままだったのですが、あとを継ぐ人が出てきて再開されたようです。
少し前にテレビでも見ました。

庶民的な店の作りですが、僕にとっては高級です。
めったにランチで食べる値段ではありませんね。

肉の厚みといい、焼き加減といい、最高です。
量が半端じゃないのですよ。定食といえば、まあ間に合うという感じですが、
ご飯を追加して二人で半分ずつ分けました。それぐらい肉が多かったです。



肉には味が付いていますということで、たれにつけるとかではありません。
ただ、藻塩をつけて試してくださいというので、それもやってみましたが、
どちらもいい味になります。



野菜も新鮮で、これも半端じゃないです。レタスを半分食べたのかというぐらい
いっぱいありました。
マヨネーズで食べる野菜も、新鮮で野菜そのものの味をしっかり感じられました。



ほらー、これです。
厚み、いいですね。これは柔らかいです。呉界隈の若者たち、卒業祝いにこれをどうぞ。



赤だしが付いていました。
赤だしは、味がしっかりしているのですが、肉や野菜がそのものの味を楽しんでいるので
みそ汁というよりも赤だしがあいます。



塩をちょっと皿に載せて、つけて食べてみました。
スイカなどに塩をかけたらおいしくなるのと同じように、肉にも藻塩はよく合います。
天然のいい塩は、天ぷらにも肉にも何でもあいます。



次はいついけるんでしょうかね。うちの子は下の子が卒業だったので、
きっかけがありませんね。
親の慰労会を夫婦でするか、もしかすると長男も家を出ることが近いうちにおこるかもしれません。
そんなときにまた来ようと思います。



おいしいものを食べた呉を忘れないように。次男が大阪に行くまであと数日となりました。



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