食の巻、みたび。

僕は高額飲食店でごはんを頂くのが好きです。

もちろん夜です。

もちろん若いオンナのコと。

逆に昼食はファミレスあたりで済ませます。

高額飲食店のランチに並ぶ様な、無様で品が無く貧乏臭い真似は死んでも出来ません。

しかしながら、ぐるなびだの食べログだのにレビューを書いてるヤツってだいたいランチネタなんすよね。

『今日はちょっと奮発して○○さんのランチへ（中略）うーん、ちょっと残念かなぁ』なんて書いてるヤツ。

はっきり言いましょう。ランチに来てる様なヤツにお店を語る資格はありませんぜ。

僕が経営者・シェフ・板前であったら『昼で語ってんじゃねぇ、夜来いや』といいたくなるでしょうな。

以前あるヒトから聞きました。

高額飲食店において、昼の客と夜のお客は全く別だと。

ちなみにそのお店は銀座でした。

もう一回言いましょう。

貧乏人は食を語るな。お店を語るな。

情報の普及に伴い、語る資格も無い貧乏人が跋扈し始めてから、この国の文化は著しく廃れました。

ネットの普及に伴い、ニッポン中の貧乏人が東京の一流店を語り始めてから、この街の品位は著しく低下しました。

格差社会？どこのお国のお話ですかぁ？



環菜ちゃんサイコーです。

5万のコースに連れて行きたいっ！

ハタチになったらね



『いいかね、料理は悟ることだよ、拵えることではないんだ』北大路魯山人（ニッポンの芸術家・1883～1959）