今日の晩御飯

晩御飯のメニュー

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今日の晩御飯メニュー

2012年08月02日 | その他
お肉料理   お魚料理   卵 料 理  野菜料理
   
豆・豆腐料理  麺 料 理  ご飯料理  お鍋料理
   
汁・スープ   デザート   パ  ン  お弁当

 カレー   ソース・ドレッシング・タレ   頂 き 物  

そ の 他  家庭菜園 


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晩御飯のまとめ(4月12日〜4月18日)

2012年04月18日 | お肉料理
がたまってしまったのでまとめます
〜4月12日〜

ハニーローストチキンの北京ダック風


里芋の煮っころがし


わかしのお刺身&かまぼこの梅シソサンド
プチトマト

〜4月13日〜

ビーフカレーライス


野菜サラダ
ひじき煮&たくあん

〜4月14日〜

ハニーローストチキン


鯖の味噌煮
キャベツとウインナーのバジルソース和え&カレーポテトの餃子の皮カップ焼き


蛤の潮汁

〜4月15日〜

鱈のムニエル


ポトフ


鯛のお刺身
野菜サラダ

〜4月16日〜

豚もやし


いか天のお好み焼き風


ほうれん草とチキンのソテー&ラディッシュの甘酢漬け
ゴボタマサラダ

〜4月17日〜
今日はお休みです

〜4月18日〜

肉じゃが

赤海老のお刺身
キャベツとウインナーと玉子のスイートチリソース和え


野菜サラダ
奈良漬け&ラディッシュの甘酢漬け

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癸毅僑院〆のムニエル

2012年04月10日 | お魚料理

癸毅僑院〆のムニエル】今日は市販のレモンソースをかけて食べました


紅生姜とあさつき入り卵焼き
豚こまステーキの野菜あんかけ煮昨日の残りです
こんにゃくとピーマンとソーセジのチリソース炒め

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癸横掘‘擇海泪好董璽の野菜あんかけ煮

2012年04月09日 | お肉料理
今日の晩御飯です

癸横掘‘擇海泪好董璽の野菜あんかけ煮


キャベツミートソースのチーズ焼き
ゴボウサラダ
鰹の醤油麹漬け 塩麹と一緒に醤油麹も作ってます

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癸僑械亜‘敍の塩麹漬け焼き

2012年04月08日 | お肉料理
久しぶりの新メニューです

【材 料】
豚ロース薄切り肉・・・150g
塩麹・・・・・・・・・15g
しめじ・・・・・・・・食べるだけ
子葱・・・・・・・・・少々
千切りキャベツ・・・・たべるだけ
ごま油・・・・・・・・適量

【作り方】
 .薀奪廚両紊鳳麹を伸ばし、その上に豚ロース肉を乗せ、さらに塩麹を表面に伸ばし、ラップで包み冷蔵庫で一晩置く。

◆ ̄麹は洗い流さず、ごま油サラダ油をひいたフライパンで豚肉を焼いていく。

 しめじも加えてから蓋をして蒸し焼きにし、肉に焼き色がつけばひっくり返し、さらに蓋をして加熱する。

ぁ,皿に千切りキャベツを敷き、をのせて子葱をかけて完成

お好みで柚子胡椒をつけていただきます
「塩 麹」って今流行ってますね家でも作ってみました


鰹のたたき
かまぼことあさつきの辛子酢味噌かけ
冷やしトマト&もろキュウ


ホタルイカのお刺身
今が旬の富山県産ホタルイカです


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晩御飯のまとめ 3月29日〜4月4日

2012年04月04日 | その他
なかなか毎日できず、今回もまとめです

〜3月29日〜

豚肉のごぼう人参巻き&かぼちゃのおかか和え


海老とはんぺんの茶巾蒸し


中華風豆腐野菜サラダ
ほうれん草と竹輪のお浸し

〜3月30日〜

鮭ときのことほうれん草のレモンバター蒸し


新玉ねぎのレンジ蒸し〜ミートソース〜仕立て
ピーマンの塩昆布和え


ゴボウサラダ
たくあん&メンマのラー油かけ

〜3月31日〜

鶏ごぼうの親子煮


里芋煮
大根と昆布と竹輪の煮物
冷奴
安納芋焼き


うに刺し
もろキュウ&冷やしトマト

〜4月1日〜

ポトフ風鍋


鶏ハムと海老のキュウリ巻き〜うにソースかけ〜
里芋と昆布煮

〜4月2日〜

棒々鶏


かにと豆腐の玉子あんかけ煮


なんちゃってかにクリームコロッケ&ウインナー
コールスローサラダ

〜4月3日〜

具沢山ミネストローネ


ししゃも&えのきのベーコン巻き
いか焼きのお好み焼き風


まぐろの漬けのやまかけ
冷やしトマト

〜4月4日〜

ロールキャベツのトマトソース煮込みチーズ焼き


鶏ハムとキャベツのゴマダレ和え〜温玉のせ〜
えのきの明太ソース和え
大豆昆布煮&たくあん


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晩御飯のまとめ

2012年03月28日 | その他
今週も晩御飯のまとめです

〜3月20日〜


寄せ鍋


冷やしトマト
赤海老のお刺身

〜3月21日〜

ポークジンジャー


高野豆腐と野菜の含め煮


アサリの白ワイン蒸し
青梗菜となるとの辛子酢味噌かけ

〜3月22日〜

鱈のムニエル


ミートキャベツのチーズ焼き
青梗菜とエリンギのソテー


鶏ハムサラダ

〜3月23日〜

チキンの山賊焼き


野菜の煮物


カボチャサラダ
ポテトの餃子カップ

〜3月24日〜

海鮮鉄板焼き


カボチャサラダ
湯葉豆腐&漬物

〜3月25日〜

豚もやし


かぼちゃ煮
ちくわキュー&鶏ハム&こんにゃく田楽


ししゃも
ミートキャベツのチーズ焼き
冷やしトマト


はまぐりの潮汁

〜3月26日〜

ハニーローストチキン


かぼちゃのそぼろ煮&ひじき煮
鰹の漬け
もろキュウ

〜3月27日〜

肉豆腐


ひじき入りあぶ玉煮&漬物
中華風サラダ
ちくわきゃべつ炒め

〜3月28日〜

ビーフステーキ


トマトとキャベツのチーズ焼き
サーモンサラダ


パンプキンスープ


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癸械横掘.ぅ飯

2012年03月18日 | ご飯料理

癸械横掘.ぅ飯


明太玉子焼き
野菜の煮物そぼろかけ野菜はイカ飯と一緒に煮ました


トマトと豆腐のカプレーゼ風サラダ

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晩御飯のまとめ

2012年03月17日 | その他
すっかり今日の晩御飯のをサボってましたまとめてします

〜3月10日〜

青梗菜焼売

ししゃも&椎茸の味噌焼き

冷やしトマト
なんちゃってカニクリームコロッケ&野菜サラダ

〜3月11日〜

水餃子と野菜のスープ

鯖の照り焼き

焼き牡蠣

まぐろ&漬けまぐろ
野菜サラダ

〜3月12日〜

豚もやし

いか大根煮

ポテタマサラダ
いかのバターしょう油焼き

〜3月13日〜

ハンバーグ

クラムチャウダー

青梗菜といかの辛子酢味噌かけ
野菜サラダ

〜3月14日〜

高野豆腐と野菜の含め煮

ししゃも

青梗菜焼売
野菜サラダ

ホワイトデーの今日は・・・

マカロンをもらいました

〜3月15日〜

八宝菜

ひじき煮&おから煮

野菜サラダ

〜3月16日〜

はまぐり鍋

豚しゃぶ鍋

焼き椎茸&刺身こんにゃく&わさびの葉のお浸し八ヶ岳のお土産です
奈良漬け&サーモンの刺身&冷やしトマト

〜3月17日〜
昨日と同じで豚しゃぶ鍋でした


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癸沓押,でん

2012年03月04日 | お鍋料理

一人用おでんセットにいろいろ具を加えました
最近、すっかり手抜きです


【なんちゃってカニクリームコロッケ】【椎茸の明太マヨチーズ焼き】
【野菜サラダ】今日はフレンチドレッシングで食べました


【しじみ汁】えのき入りです


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