絶対値の幸せコラボ、ほたてとかぶのカニあんミルフィーユです。
仕事帰りにちょっと実家に寄ったら、大きなホタテの貝柱をもらって。
大好きなかぶと合わせたら、久しぶりのホームランレシピになりました！
うちの旦那サマは、お世辞とかリップサービスが言えない正直な人（笑）。
（あ、人の悪口も絶対に言わないのは本当に本当に尊敬！）
なので本当に美味しい時にしか、美味しいと言いません。＾-＾
今日は、かなりのテンションの高さで『コレ、美味し～～！』の連呼でした♪
これは、うちのおもてなしメニューに追加しよう。
今日あたりから花粉が怖いなぁ、の今日のメニュー。
ほたてとかぶのカニあんミルフィーユぶりの照り焼きちまき （美味しいちまきを生活クラブで入手～。）山うどとごぼうの味噌マヨ和え大根とにんじんのお味噌汁 と 白米 （玄米切らしてます～。）
ほたてとかぶのカニあんミルフィーユ
～材料（二～三人分）～
生ほたて貝柱 ５個
かぶ ２個
カニ缶 １缶（２００ｇ）
薄口しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
料理酒 大さじ１
三温糖 大さじ1/2
葛 大さじ２（水大さじ１で溶く。片栗粉でもｏｋ）
～作り方～
- かぶは皮を剥き、約1cmくらいにスライスする。ほたては横2枚に切る。
- 鍋に５００ccの水と三温糖、薄口しょうゆ、みりん、料理酒を入れて、かぶが柔らかくなるまで中火で煮る。（約１０分）
- かぶを崩れないようにそっと取り出す。残った煮汁にカニ缶を汁ごと入れ、沸騰したら葛をいれてトロミをつける。
- かぶ→ほたて→かぶ→ほたて→かぶ→ほたてと重ねて、最後に３のカニあんを掛けて出来上がり♪
アクセス数は増えてきて嬉しい～。
けれどもランキングはさっぱり上がらないもんだぁなぁ。。
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うちのキッチンに迷い込んだ骨骨ロックの魚くんのソープディッシュです。
このスマイリー具合が、とっても可愛くて♪
どうにか洗い物を楽しくしようという魂胆が丸見え？（笑）
