先週末、元祖料理ブロガーでも有名な、幸せ料理研究家のこうちゃんのイベントに行ってきました～。
JA主催のごはんをテーマにしたイベントで、 こうちゃんのお米料理の実演あり～の、試食もあり～の、お米のお土産もあり～の、のイベントでした。
味付けをちょっとアレンジして作ってみましたが、美味しかった～☆生こうちゃんは、テレビや本とまったく同じ！（←当たり前？）
ううん、もっともっと好印象でした♪
幼少のころの家庭の苦労話や、料理に対しての夢、こうちゃんもまたいい感じに力が抜けた方だなぁ～、料理を楽しんでいるんだなぁと、素敵な方でした。
（若い女の子からは、”きゃ～”と黄色い声援が！）
幸せ料理研究家 こうちゃん です。
作り方は、ワタシのアレンジで良かったら。。。コレです↓
お肉２５０ｇはさっと湯通ししておき、塩ダレは、万能ネギと長ネギのみじん切りに、ごま油とお塩２つまみ、しょうゆ大さじ１、ラー油を垂らしたものをお肉と混ぜて、ご飯に水菜を載せ、お肉を載せます。
こうちゃんレシピは、しょうゆとお塩を使わずに、鶏がら顆粒を使っていました。これも美味しかったです～。
こうちゃん、勝手にレシピを載せられないので、アレンジしました～。恐れ多くてゴメンナサイ！
あと、ポテトサラダ・大根と若布の和え物・味噌けんちん汁でした☆
いつも遊びにきてくれて、本当にありがとう！
ボタンをクリックしていただくと、とっても励みになります～。
少し前ですが、やっと編みあがったニット帽です。＾＾；
初心者なので本当に本当にヘタなのですが、
作成記念に、思い切って載せちゃおう！
寒い冬は毛糸に触れるだけでも、なんだかホッとします。
でも洋裁と違い、編み物って本当にはかどらない～～！
その上、本当～に空いた時間にしか編まないので、進まないのなんの。（笑）
でもポツポツやるのが楽しいです。
次は、春に持てるようなエコバックを作ります。完成は来春になったりして!?