簡単すぎる☆たらこマヨソース

３ヵ月ぶりの更新になりました♪
新居への引越し ＆ PCの故障（先週末にようやく復帰！）にて・・・。
みなさん、お元気ですか？忘れられちゃったかなぁー・・・＾＾；。


新居に引越してからＰＣが故障し、PCのない生活が２ヶ月間続きました。
案外無ければ無くても大丈夫なものなんだ～、なんて思っていましたが、
やっぱり使い始めると便利ですネ！！

我が家はみんな元気です♪

久しぶりの更新なのに、簡単レシピでゴメンナサイ！
最近マイブームの蒸し野菜。
旬の野菜の栄養を丸ごといただけるし、なにより野菜の味が美味しい。

バーニャカウダも美味しいけれど、余ったタラコで作れる簡単ソース。
蒸し器を出すのが面倒なときは、フライパンに１～２cm水をいれて、
沸騰したら、野菜をいれて蓋をして蒸してます。
茹でるより、ビタミンなどの栄養が逃げないし簡単なので、よくやってます。

息子もまだ甘えん坊なので、最近は、６０分以内で
１汁３菜。いかに手を抜くかが勝負。今日は出来た！とか時間オーバー！とか、
毎日ゲーム感覚で作ってます☆

久しぶりにお花のある我が家の食卓。
先日、友人の結婚式でもらったお花です♪

季節の蒸し野菜とたらこマヨソース
さわらの西京焼き
こんにゃくとピーマンのチンジャオロース
茶碗蒸し
キャベツと玉ねぎのお味噌汁
ごはん

簡単すぎる☆たらこマヨソース

～材料（３～４人分）～

たらこ　５０g
マヨネーズ　大さじ１
好みのゴマドレッシング 大さじ１

～作り方～

1. たらこは、フォークや包丁の背で皮膜をそいで、中身を取り出す。
2. 他の材料を合わせて、よく混ぜたら、出来上がり♪
   旬の蒸し野菜につけていただきまーす。

 

いつも読んでくれてありがとう♪






育児日記　(レシピだけの方は読み飛ばしてくださいネ）


息子は、１歳５ヶ月になりました。
かなりやんちゃです。わんぱくです。元気いっぱいです！

くるまとタイヤが、だーーい好き♪


ごろ～ん。。。ブロックで遊ぶのも楽しいよー！


ようやくマイホームが建ち、3/19に引っ越しました。
マンションより広くなったので、息子の遊びもさらにパワーアップ。
ブロックや車を投げたりして、『新居ってなんこと？』なんて勢いで、
床に傷をつけてます（笑）

もう想定内の出来事なので、監督とも床の傷は諦め状態です☆
いいよ、いいよ、わんぱくで。頼もしいわ＾＾；。

なんと、既婚なのに先日の結婚式のブーケトスで、
ブーケをもらってしまいました。
女性全員参加だったの。
どうもブーケトス運があるらしく、人生６個目のゲット♪
嬉しい＾＾ｖ。

新居に来て、生活もすっかり落ち着きました。

和モダンが好きなので、そんなイメージで・・・と設計士さんと打ち合わせ。
毎週土曜日に打ち合わせしました。

土地購入から１年後、ようやく完成です。
マイホーム、ほっ～～とします。嬉しいです。

 
キッチン&ダイニング
。名前を呼んだら、息子が手を上げた＾＾。

アイランドやペニンシュラにしようと思っていたのに～☆
面倒くさがり屋の私は、やっぱりお洒落さより、使い勝手のよさに勝てず、
立ち上げのカウンターで対面式のキッチンにしました。
でもこれにしてやっぱりよかった♪
いろいろ隠せます（笑
キッチンは私の好きに構図させてもらったので、お料理もっと頑張らなくちゃ♪


久しぶりの更新で、書きたいことがいっぱいですが、長くなるのでまた次回に♪
また少しずつ更新していきますので、懲りずに遊びに来てくださいね。