今日もビール日和 青森vs宮崎 一番搾り

2016年8月26日(金)晴れ
富士山が見える爽快な朝と成りましたが、昼頃には気温がドンドン上がって日向は大変な暑さと成りました。まあ、救いは湿度が案外低かったのでベタベタ感は余り有りませんでした。そんな訳で暑い日には例の飲み比べ大会となった次第です。今日の対戦は青森と宮崎の南北対決でした。お供を務めたのが大山鹿スペシャルモツ煮と自家製チャーシューでした。どちらも麦酒に合って生き生きしていましたよ。


此方は大山鹿スペシャルのモツ煮ですね。豆板醤を付けてピリリと頂きました。


これは自家製チャーシューですよ。平田牧場から取り寄せた肩の肉で作って見ました。素材が素晴らしいので、良い味がしていました。


今日の麦酒対決はまあ引き分けと云った処でしょうね。さて、自家製のチャーシューはこんなブロックですよ。


スライスしてお皿に載せて見ました。醤油と味醂を合わせたタレに玉ねぎをスライスして和えて見ました。


実はこのチャーシューで締めのチャーシュー麵も楽しん見ました。野菜をタップリ載せて、更に、元気の出る玉子、そして、自家製チャーシューですよ。之だけでも十分な勝ちが有りますね。皆さんも冷めない内にドウゾ(@^^)/~~~な。




うんー、ラーメンにもピッタリですね。流石、平田牧場さんが天塩に掛けた豚の肩ブロックだけのことはありますね。


麦酒対決と自家製チャーシューは如何でした。これで夏バテも快勝ですね。さて、此処からは余りにも暑かったので涼しげなメジロとエナガの水浴び風景としましょう。撮影は先週に弘法山公園の水場で行いました。ドウゾ(*^^)v












お休み前はワルナスビとでもしましょう。8月の始め頃に道端で咲いていました。道端で頑張って咲いて、健気ですね。


それでは、楽しい夕暮れ時をお過ごし下さい。