忘れ物

今日はマスクを忘れてしまいました。
行先は信金、ゆうちょ、駅前のスーパーだったので
予備のマスクを持つのも忘れて、歩きながら
「はぁ、、、またマスクを買うのかぁ。」
家にたくさんあるのに買うって、すごく悔しい。
つい先日も忘れて買ったし、もっと前にも忘れて買ったし、
不織布マスクは使わないので、買いたくない。
だから、マスクなしで乗り切ってみようと思いました。
タオル地のハンドタオルを持っていたので、それを口に当てればいいや。と

結局、ハンカチの出番もなく、注意されることもなく
買い物してきちゃいました。
真っ昼間でガンガンに暑い時間、どこも空いていたので
それも良かった。

いちおう今日はまだ６月なんですけど、なんて暑さなのでしょう。
この暑さの訳は、高気圧が二つ、日本の上に乗ってるということ。
毎日酢の物を食べて乗り切ります。
今日は奮発してタコを買いました。（いちばん小さいパックの）
わかめとタコの酢味噌和えにします。
あと、かた焼きそばです。

それでは、また。

備蓄

昨日から急に暑くなりました。
少し我慢してみたけれど、午後からエアコンをつけました。
まだ６月って思うと早い気もする。
でも、空気の熱さはしっかり夏だと思うから
身体の方が大事です。
節電の協力はほどほどにします。
部屋が冷えたら温度を上げるとか、火を使わずに夕飯を作るとか。

今日は朝から兄が来ています。
大好きなアマゾンで昭和の映画を満喫中。
母の面会は予約を忘れてしまったので、今日は行きません。

備蓄をしていました。
（災害でなく食料不足に備えての備蓄）
車の運転ができないこと、買い占めにならないようにするため
普段の買い物にひとつふたつ余分に買うというやり方でコツコツと。
そうして気がついたことがあります。
「蓄えにはキリがない」
２年分の備蓄とか・・・３年分を目指すとか、普通の家では無理です。
だけど、やってる人はやってるみたいです。
そういうお宅は、近くに井戸も確保できているようですし、
敷地も広く別棟の専用の納戸があるようなお宅です。
タネも買って野菜は作るなど、そもそも基本が違います。
そういうお宅の情報をみて、不安にならないよう意識しました。
我が家は頑張っても半年から１年分ですね。
基本的な調味料と乾物、消耗品などストックできたので
あとは順に使い使ったものから買い足してくだけです。
調べると、お米は５年も保存できる長期備蓄米というものや
真空パックになっているお米などありました。
これらの品も届くまで時間がかかり、私も２か月くらい待ったかも。
そんなことから、いま備蓄してる人は多いのだな。と思いました。
時間が経ったとき、
何事も起こらず備蓄など必要なくて
「けっきょく高いもの買わされちゃったよ」ってことになるのが一番いいのですが。
今後の私は
「この買いためた品々を無駄にしないように使い切る」のが仕事になります。

それではまた。熱中症に気をつけてね。

梅干しとらっきょう

１６日に塩漬けした梅干しの水分が上がってきました。
もう少しで、全体にひたひたになるところです。
上手くいきそうなので、今日は赤紫蘇を買ってきました。
明日は次の工程に進みます。
塩もみした紫蘇を梅の入ってる瓶に入れたら、
梅雨があけるまでそのまま保存。
梅雨があけたら、梅を天日干しして完成。
こうして文章にするとあっけないくらい簡単です。
つまり、重要なことは
「塩加減と梅で全てが決まる」と言ってもいいのかも。かも。たぶん。。。

前に仕込んだらっきょうも２週間が過ぎて
いよいよ甘酢に漬ける準備です。
２，３日かけて塩出しします。
あらためてやってみると、手作りって意外と簡単ですね。
調子にのって、お味噌も仕込んでみようかな、と考え中。
味噌とか醤油はハードルが高いのだろうなー。
その前に、豆乳とにがりで豆腐かな。
お豆腐も簡単に作れそうな気がする。

今日は湿度が高く、不快です。
あーー、嫌ねぇ。
夏が来る。

それでは、明日もよい一日になりますように。

プチ発表会

今日は習い事の小さな発表会がありました。
この２か月ほど、毎日必死に練習をしてきました。
人の前で演奏するのは毎回、緊張します。
これはいつか慣れるのでしょうか？
演奏の出来はまぁまぁでした。
大きなミスはなかったので良しとします。
「アイノカタチ」という曲を弾いた人がいて、
とても素敵な曲でした。
後で調べたら歌詞も良かったです。

終わってから、みんなでお茶をして反省会してきました。
いろいろな年代の女性が９人。
年配組は、いつまでできるだろうね。という話。
元気な間は音楽を続けていきたいね。なんて話もしました。
すごくすごくよい一日でした。

梅の実とやさしい猛犬

今日はホームセンターに行ってきました。
今年は梅干しを作ってみようと思いたち、ガラス瓶を買いに。

ホームセンターはいつ行っても楽しいところです。
庭関係のもの、キッチンまわりのもの、大物高級家具など
いくらでも見ていられます。
布巾、スポンジなどのキッチンの消耗品もまとめ買いしてきました。

昨日、梅を２キロ買いました。
梅をビニール袋から出したら、梅の香りが部屋に漂い
とてもよい感じでした。
時々梅を手にして、匂いを嗅いで、うっとり。

先ほどその梅を塩漬けにしました。
瓶に入れたので重石はしてません。
重石をする場合、初めは梅の２倍くらいの重さにして
水を出すみたいなんです。
早く梅酢で全体が浸かるのがいいようです。
私は重石をしてないので、自然に任せるしかありません。
でも、そういう作り方をしている人もいたのできっと大丈夫。
ときどき瓶をコロコロ転がして
瓶の中で幾度も塩をまぶしています。
だけど、うんともすんとも水分の出る気配がありません。
キュウリやダイコンは塩をするとすぐに水分出るのにねぇ。
さて、初めての梅干し作りはどうなるでしょう。
わくわくドキドキちょっと心配です。
上手く水が上がったら、赤しそを買ってきて
しそ漬けにしたいと思います。

夕方、ポストを見たらお友達から葉書がきてました。
ポンペイ展の絵葉書です。
「猛犬注意」は、ずいぶんと可愛らしい猛犬です。
背中からお尻にかけてのラインが撫でたくなるような・・・
絶妙だわ。
しおりの代わりに使いますね。どうもありがとう。

それではまた。明日もよい一日になりますように。