◆ 千代ネギの収獲

 

▲▼  昨年も好評であった千代ネギを使った「ねぎダレ」

　　を作成するために千代ネギを収獲し綺麗にして納

　　品の準備をしました。

 

 

▲▼  皮を剥いてゴミをコンプレッサーで飛ばしますが

　　1本1本の整理で大変です。

 

 

 

 

▼  720本のねぎダレを作るのに30㎏のネギを使いま

　す。千代ネギのメンバー8人で頑張りました。