苔玉の四季&のんびりライフ

♪ たくさんの趣味 でも浅いのが・・・

◆ ジャガイモ植えつけ

2013年03月31日 | 今日の出来事

 

▲ 雨が降る前に、ジャガイモの植え付けをおこないまし

 た。7キロの種芋、アンデス・キタアカリ・男爵の3種類

 です。

 

 

▲ カットして灰をまぶし殺菌消毒

▼ 30センチ間隔で植えて7センチくらい客土

 

 

 

☆ 2時間で植えつけ完了、直後に雨がふってきました。

 あぶないところだった~

 

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◆ トサミズキ

2013年03月30日 | 番外編

 

▲ 春の花、トサミズキも満開です。

 今日も暖かい天気となり春が一気にやってきました。

 

 

 

 

 

 

☆ 田んぼの作業にとりかかり、農作業も始まり

 ました。

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◆ 桜シーズン

2013年03月29日 | 今日の出来事

▲ 早くも桜シーズンに入り、あちこちの桜が見頃を向か 

 えます。 花曇りで花の見栄えがよくありませんが楽し

 みな季節の始まりです。

 【愛宕稲荷神社 清秀桜】 

 

 

 ▲ 【美博の安富桜】

 

 

 

 

 

 

 ▼ 【正永寺の枝垂れ桜】

 

 

 

☆ 年々衰えてゆきますが、必死に花を咲かせてくれ 

る姿・・・・頑張ってほしいですね。

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◆ 孫と遊ぶ

2013年03月28日 | 

 

▲ 4月で1歳になりますが伝い歩きも上手に早くできる

 から、まもなく歩くようになるでしょう。

 ママの許可が出ませんので後ろ姿でのUPです。

 

 

▲ ころがしてあげると自分で起きあがります。

 

 

 

▼ 広場で遊ぶのが大好きなんです。

 

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◆ ワイヤープランツ

2013年03月27日 | 苔玉

 

▲ 毎年この苔玉は作りますが、安く楽しませてくれます。

▼ 赤褐色の茎が針金に似ていることから名前がついた

 ようです。

 

 

 ▼ ルプス カリシノイデスと書かれていてキイチゴの

 仲間で常緑品種だそうです。

 始めて苔玉にします。

 

 

 

 

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◆ ホヤ・カルノーサ

2013年03月26日 | 苔玉

 

▲ 蔓性植物で、多肉質の光沢ある葉の美しさを観賞し

 ます。

 桜色の花も咲くようですから楽しみだね。

 

 

 

 

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◆ わさび

2013年03月25日 | 苔玉

 

▲ 2週間くらい前に採取してきたわさびを苔玉にしてみ

 ました。もうすぐ白い花も見られそうです。

 

 

 

 

 

 

▲ シラカシも再び苔玉にしました。

 

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◆ ベーコン

2013年03月24日 | 薫製

 

▲ 朝6:30から準備に入り、7:00に熱源を入れてベー

 コン作りがスタートした。

▼ 温度管理が大切で70℃以下でキープ

 

 

▲ 7時間後温燻完了

 

▼ 風乾を2時間ほど行いました。

 

 

 

▼ 完成です。

 

 

 

 

☆ ベーコンの炙りで試食です。

  今回の作品はなかなか絶品ですな~

    ウイスキーには最高のつまみです。

 

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◆ ササミの薫製

2013年03月23日 | 薫製

 

▲ 味を変えながらササミの薫製を作成しました。

 午後から完成までに4時間を要しました。

 

 

 

▲ サクラのスモークウッドで燻煙

▼ なかなか水分が抜けず時間がかかりました。

 

 

 

▼ 美味しいのですが今一歩何かが足りない!

 

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◆ 苔採取

2013年03月22日 | 苔玉

 

▲ 苔玉用の苔を採取しました。

 ヒノキ林の下にはハイゴケがじゅうたんのように生え

 ていて、少しだけいただいてきました。

 

 

 

 

 

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