◆ 梅の古木

 

▲ 限界に近い梅の木ですが頑張って今年も立派な花を

　見せてくれました。

 

 

▼ 豚のバラ肉４．５キロ、ベーコンを作成します。

 

 

▲ カットして肉にフォークで沢山の穴を開け、スパイス

　が浸透しやすくしますが、重労働なのです。

 

▼ スパイスも大量です。しっかりすり込んで袋に詰めて

　冷蔵庫で寝かします。