柳ばちめの煮つけとスルメイカの刺身、バターいため

息子が氷見沖で、柳ばちめ3匹、メバル１匹、アマダイ１匹を釣ってきて、煮つけと刺身とバター焼きにしてくれました。

醤油、みりん、しょうがで煮た柳ばちめの煮つけは、上品なおいしいだしが出て、とてもおいしかったです。

冷凍してあったスルメイカの刺身はぷりぷり、しょうが醤油で食べました。

バター焼きも、大きなスルメイカが歯ごたえが良く、とてもおいしかったです。

今夜も、富山湾新鮮お魚夕食でした。