ご注意ください(;´Д｀)

マンションの外壁工事のため、足場が組まれております。

 

自転車でご来店される方はお気を付けください。

店前に自転車を置くスペースが狭くなっております。

 

本日からこんな感じですが営業してます。

皆さまのお越しをお待ちしております(_ _))ペコリ

 

本日17時からの営業です

九月の終わりはまだ夏日でして、10月初め～中旬も

25度平均の温かい日が続いてましたが、ここに来て

晩秋です。

 

昨晩は寒すぎて早々に布団に入りました。

皆様も風邪などお気を付けくださいませ。

 

本日ごえんは17時～23時の営業です。

皆さまのお越しをお待ちしております。

おばけさより

凄いお魚入りました٩( ''ω'' )و

これ、さよりです！！

 

良かったらごえんで如何ですか？

皆さまのお越しをお待ちしております！！

万願寺唐辛子

昨日は暑かったせいか今日は見事に雨

皆様いかがお過ごしですか？

 

そんな今日のオススメ

　万願寺唐辛子

「京野菜のひとつで、大正時代に京都府舞鶴市万願寺で誕生しました。

一般的なとうがらしとは異なり、ちょうど女性の手指の

長さくらいある大型なとうがらしで、青臭さも少なく

実は肉厚で柔らかいため食べやすいです。

 

ごえんでは焼いて、香ばしい万願寺唐辛子を

お醤油でお出ししてます。

 

シンプルなほど素材の味を楽しめますので

これを肴に一杯如何ですか？

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

伊勢海老

いい秋晴れの日でした。

皆様いかがお過ごしですか？

 

今日この頃のインフルワクチン事情は

小学生の方は2回注射を打たなければいけないそうで

料理長が行ってる整形外科さんがワクチン接種もしており

 

小学生が注射を受ける前にすごい嫌そうな感じで待ってるのを見て

料理長が「かわいそうやなあ…」と仰ってました。

 

でも、大人になっても注射は嫌いです＾＾

皆様はどうですか？

 

 

今日のオススメ

　伊勢海老

伊勢海老とは

　　　身にはグリシンが多く甘みがあり、

　　ほどよく繊維質で口の中でほぐれる。

　　ミソにはまったくクセがなく、旨みが強い。

 

　　孵化したものがフィロゾーマ幼生で１年ほど

　　プランクトン（浮遊）生活を送る。

　　プエルルス幼生となって着底する。
  　　

　　　発音器を持っており、陸上にあげると

　　「クク・クク」と音をたてる。

 

　　　　　　　　　　　以上ぼうずコンニャク様から抜粋

 

プリプリの身と海老特有の香りがたまらぬ垂涎の逸品！！

お料理はご希望によりお造り、焼き、茹で、揚げ

何でもござれです＾＾ｂ

 

栄養面においても優秀で、高タンパクで低カロリー・低コレステロール、

その上コラーゲンやカルシウム、ビタミンEを豊富に含み

アスタキサンチンやDHA・EPAなど体に嬉しい食物です！

 

ごえんで伊勢海老どうですか？

皆さまのお越しをお待ちしております。