ニチロ『オイルサーディン』

100円のオイルサーディン缶をゲット。



油漬けの割にはローカロリー？な気がする。



紅花油はさらっとしていて鰯にもよくあいますね。



オイルサーディンはアンチョビ同様カタクチイワシから作られるものと思っていたが、この缶詰の場合真鰯らしき魚が入っていた。油が鰯の身とからみ心地よい食感を醸し出す。
パスタに入れてみたが、鰯のパサパサ感がでてしまい、料理としては失敗。むしろサラダなどにしたほうが美味しく頂けたのかも。