レストラン t&t＠西白河郡西郷村

2年前にt&tが全面リニューアルしてからずーっと食べたいと思っていた夏の限定メニュー、
それが『冷やしイタリアンラーメン』です。
前々回に食べた『てうちみそラーメン』は平日ランチのメニューにあるけど、このイタリアンは
グランドメニューにしか載ってないので、ランチの時間帯だと日曜日しか食べることができないのです。
そんなわけなんで2年越しでようやく食べることが出来ました（感涙）

その前にアンティパストがやってきました。

この日はスモークサーモン。

さ、メインのラーメンですが、ラーメンと言っていいのかと思うほどのオサレな盛り付け。
トッピングにはバジル、カリカリベーコン、フライドガーリック、アンチョビ、トマト
それに赤いのは紫キャベツかなぁ…。
ベースのスープはビシソワーズです。お好みでどうぞと粗挽き胡椒も添えられてます。
このスープがサラッとしてるけど、ちゃんとジャガイモの味がしてとっても美味しかったです。
アンチョビは塩気が強いので、ちょっと細かくして麺と一緒に食べた方がいいかも。
あぁ、そっか。スープの塩気がちょっと薄いと思ったのは、アンチョビの塩気があるからか。そうか…。

麺はやっぱりラーメンなんですねーw

ピロピロした白河ラーメンの麺のようです。
パスタでもいいんじゃないかと思うけど、パスタとはまた違った食感で美味しいと思います。
最後は皿を傾けてスプーンでスープまで完食。
うん、これもまた夏が来るたび食べたい一品になりました。

レストラン　t&t 西白河郡西郷村裏山南16 0248-23-2066 定休日：火曜日 駐車場：店前に約6台と隣の西松屋の駐車場に5台分 その他：子供椅子有り

◆過去の記事◆
2012.11.15　とんかつのおろしソース、あさりのトマトソース
2012.04.27　てうちみそラーメン、温野菜とチキンドリア（ひがわりごはんランチ）、ランチメニュー、キッズメニュー
2011.10.31　きのこと生ハムと4種のチーズのリゾット、海軍カレー（ビーフカレー）、チキンソテー柚子胡椒風味
2011.09.15　銀座風オムライス、牛サーロインのアリアータ
2011.09.11　ハッシュドビーフ（ひがわりごはんランチ）
2011.08.28　サワークリーム明太子スパ大葉添え（ひがわりパスタランチ）、メニュー
2009.06.22　味噌ラーメンランチ