先日やや気負い過ぎて、自身の中で、いつもの実力を出し切れなかったスコーン（←近年オレンジ色はリンク）を使い、幹部の皆様と『手作りのケーキスタンド』でアフタヌーンティーをしながら今後の打ち合わせもしたのだが・・・
（２段目は、製菓のセミプロの知人が超絶凄いクッキーを焼いてきて下さって、私とは比べ物にならないぐらいの凄まじいレベルで・・・元理系の科学者系なので製菓というより、科学の実験感覚で０．０１ｍｇまで計量してきやがる・・・、で、そういう科学者みたいな人は天然なので、クロテッドクリームとサワークリームを間違えおって・・・な～んか酸っぱいんだよなー、ジャムやマーマレードが酸っぱくなったのかなぁ～？って超不安になってしまって、コツコツと『後片付け』をしている時、チッ、なんだよ、サワークリームじゃねーかよ！！って・・・←古語に「人の小過（小さな過失）を責めず」という言葉があるので、別に責めないし、今回はアフタヌーンティーが主役では無く、人（や、自身も寛ぐ事）が『主役』なので、そんなに大した問題ではない！！）
以前は全員緊張し、どう楽しんでいいんだか？解からず戸惑ったが、今回は形式や豪華さにコダワラず、人々（や、自分が）寛げる空間を目指してみたらコレがピタりとハマった！！！。
（この日は暑かったので急遽ジュースなんかも置いちゃったりもした）
その製菓のセミプロの人が持ってきて下さった『トワイニングのゴールデン・アッサム』（←なんじゃ、そんなのあるのだなぁー）
水色はアッサムなだけにミルクティー向きだなって・・・
（先ず１口目はそのまま味を確かめてから、ミルクティーに）↓
・英国人の９０％以上がミルクティーにし（←恐らくシュウ酸の関係）
・英国人の７０％以上が砂糖を入れない。
（そういえばそんなシーンを昔の英国ドラマや映画で何度か見た様な）
味もバランスが良いというか安定をしていていい！！美味しかった！！
（２杯目は又違う人から頂いた美味しい紅茶で、アールグレイ・イングリッシュブレックファースト・私はホスト役だったので『先に』択ばずアッサムだったが、逆に味の比較が出来た！！・・・今回集まった方々は、皆コダワランし、大人が多いという事もスムーズに『心地良い時間』が進んだ理由だった！！『感謝！！』）
で、翌日ぐらいに余った牛乳があったので（１人の方がストレートでしか飲まなかったというのもあったので・・・）卵黄と砂糖と溶いて（←足りなければ牛乳を足し）
ブレッド＆バタープディングの最近ハマッている現代版のブレッド＆バタープディングにしたのだが、
記憶の中の温度を、２０度も間違えてしまい、少々上側を焦がしてしまった（『ミミ』がラスクみたい）。
（途中で気が付いて『早目』に取り出したのだけれど～）
ま、それなりには美味しかったし、別に食べられない事も無いんだ。
（本当はハサミで切る必要も無いし、撮影で解かり易く【失敗】を表す為）
成程、余ったアフタヌーンティーとか余ったミルクとかは、スコーンや簡単なフレンチトーストは勿論、ショートブレッドやこういう英国菓子にしてもいいのかもな～
『オマケ』
・２４時間漬けたフレンチトースト
・余ったアイスでフレンチトースト ← 当時は４万文字書けた全メニュー１で動かせなくなったのでここでしかリンク出来ないかも。
・クリームに浸したフレンチトースト
・努力のフレンチトースト
・余ったフランスパンでブレッド＆バタープディング ← あまり良いものではなく塩気が強く前面に出てしまうというか。
（２段目は、製菓のセミプロの知人が超絶凄いクッキーを焼いてきて下さって、私とは比べ物にならないぐらいの凄まじいレベルで・・・元理系の科学者系なので製菓というより、科学の実験感覚で０．０１ｍｇまで計量してきやがる・・・、で、そういう科学者みたいな人は天然なので、クロテッドクリームとサワークリームを間違えおって・・・な～んか酸っぱいんだよなー、ジャムやマーマレードが酸っぱくなったのかなぁ～？って超不安になってしまって、コツコツと『後片付け』をしている時、チッ、なんだよ、サワークリームじゃねーかよ！！って・・・←古語に「人の小過（小さな過失）を責めず」という言葉があるので、別に責めないし、今回はアフタヌーンティーが主役では無く、人（や、自身も寛ぐ事）が『主役』なので、そんなに大した問題ではない！！）
以前は全員緊張し、どう楽しんでいいんだか？解からず戸惑ったが、今回は形式や豪華さにコダワラず、人々（や、自分が）寛げる空間を目指してみたらコレがピタりとハマった！！！。
（この日は暑かったので急遽ジュースなんかも置いちゃったりもした）
その製菓のセミプロの人が持ってきて下さった『トワイニングのゴールデン・アッサム』（←なんじゃ、そんなのあるのだなぁー）
水色はアッサムなだけにミルクティー向きだなって・・・
（先ず１口目はそのまま味を確かめてから、ミルクティーに）↓
・英国人の９０％以上がミルクティーにし（←恐らくシュウ酸の関係）
・英国人の７０％以上が砂糖を入れない。
（そういえばそんなシーンを昔の英国ドラマや映画で何度か見た様な）
味もバランスが良いというか安定をしていていい！！美味しかった！！
（２杯目は又違う人から頂いた美味しい紅茶で、アールグレイ・イングリッシュブレックファースト・私はホスト役だったので『先に』択ばずアッサムだったが、逆に味の比較が出来た！！・・・今回集まった方々は、皆コダワランし、大人が多いという事もスムーズに『心地良い時間』が進んだ理由だった！！『感謝！！』）
で、翌日ぐらいに余った牛乳があったので（１人の方がストレートでしか飲まなかったというのもあったので・・・）卵黄と砂糖と溶いて（←足りなければ牛乳を足し）
ブレッド＆バタープディングの最近ハマッている現代版のブレッド＆バタープディングにしたのだが、
記憶の中の温度を、２０度も間違えてしまい、少々上側を焦がしてしまった（『ミミ』がラスクみたい）。
（途中で気が付いて『早目』に取り出したのだけれど～）
ま、それなりには美味しかったし、別に食べられない事も無いんだ。
（本当はハサミで切る必要も無いし、撮影で解かり易く【失敗】を表す為）
成程、余ったアフタヌーンティーとか余ったミルクとかは、スコーンや簡単なフレンチトーストは勿論、ショートブレッドやこういう英国菓子にしてもいいのかもな～
『オマケ』
・２４時間漬けたフレンチトースト
・余ったアイスでフレンチトースト ← 当時は４万文字書けた全メニュー１で動かせなくなったのでここでしかリンク出来ないかも。
・クリームに浸したフレンチトースト
・努力のフレンチトースト
・余ったフランスパンでブレッド＆バタープディング ← あまり良いものではなく塩気が強く前面に出てしまうというか。
