すっきりとした冬空が広がった日でした。
大阪の話だけどね・・・・・・
空の色がはっきりと冬色！
今年はあのスコ～ンと抜けた感じの秋空が見られませんでしたね。
空の色のことだけをとっても、秋がなかったことを証明しているってことかぁ・・・・
ということで、私の心は暦と同じようにすっかり冬モードですわ（笑）
街中だって、クリスマスツリーがキラキラしてたりするんだから、冬モードなのも
あながち変なことではないよね(^_-)-☆
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［里芋と大豆の磯辺焼き］
焼いているってわかるかしら？
里芋は皮ごと蒸して、つるんと押し出すようにして皮をむきます。
その里芋をマッシュして、ゆで大豆と、大葉を加え、塩、こしょう、しょうゆ少々で味付けします。
海苔を8等分に切って、その上にマッシュした里芋と大豆などを合わせたものをのせ、
巻きます。フライパンでコロコロしながら焼いて出来上がり。。。。
ゆで大豆があれば、結構簡単にできるのではないかしらん？
大葉ではなくて、青ネギでも、ニンジンでも、玉ねぎでも、青菜でも何でもいいよね。
ポンとお口に入れられるこういうお料理もあったら、楽しいでしょう？ ねぇ(^_-)-☆
