ぽこぽこ暮らして、やさしいご飯

体も心も軽くなるナチュラルでやさしいごはんと、ひとりごとブログです。

お食事会

2012-04-21 | 楽しい外ごはん

お久しぶりです。

本当にご無沙汰しております。

今年は本当に激動の日々なのですが、
4月に入ってからもそれは続いておりまして・・・・・

思わぬ異動もあったりして、ちょっと、いやかなりバタバタしております。

肉体的にも精神的にも、そして能力的にも
ぎりぎりのところで、アップアップ（笑）


そんな私。
職場の先輩方とのお食事会がありました。

器はすべて備前焼で、お食事も本当におなかいっぱいになりました。

自転車でいけるところにこんなお店。
嬉しいではありませんか！

そのなかの一枚をパチリ！


どれも美味しかったです。

ホタルイカの生を初めていただきました(#^.^#)
つくしや、ふきのとう、のびる、筍・・・と春の味覚もふんだんに盛り込まれていましたよ。。。

ごめんね。。。
相変わらず、写真が下手で・・・・・
でも、幸せな時間でした。


「八馬」さん、素敵な器と、美味しいお料理ありがとうございました。





皆さん、お変わりありませんか？　体調も大丈夫でしょうか？
ご無沙汰のココイルですが、今日も我が家に来ていただいてありがとうございます。
感謝しています。

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久しぶりだったね。

2012-03-19 | 楽しい外ごはん

昨日は雨が時々降る中、ご先祖様にご挨拶に行ってきました。
そんな中でも、お参りする人でいっぱいでした。
今年は雨が多いから、お天気など言ってられないのかもしれません。

その後、岡山からecoちゃんが出てくるというので
一緒にランチ・・・・・

会うのはずいぶん久しぶりだったよね。

待ち合わせの地下鉄の出口が見つからないことから始まり、
昨日は、ず〜〜〜っとそんな流れでした。
お店が見つからなかったり、傘を忘れて引き返したり・・・
何度通っても、迷子になったり(笑）

そんな日もあるのかしら？
なんか、キツネがついているような日でしたわ(^O^)
あははははは。


近況を報告し合うだけで、あっという間に過ぎて行ったランチタイム。

ま、そんなものですよね。


でも、本当に楽しかったよ。
どうもありがとう。
次回は、仲間を増やして楽しむのもいいよね。



心斎橋のPUBLIC KITCHINさんでお食事。
一軒家のお店です。

私が頼んだのは、「唐揚げごはん」



から揚げ、ベジミートではありません。本物の鶏さんです(笑）

んで、ecoちゃんが頼んだのは、こちら。

[スンドゥブ定食]



このごはん、どちらも750円。
コーヒーか紅茶をつけると100円アップになります。
二人とも、ごはんは玄米をお願いしました。

こじんまりしたお店で、ずっと人でいっぱいでした。
話声であふれているけれど、不思議と隣の会話がきにならないお店でしたよ。










今日も素敵な一日をお過ごしくださいませ。
いつも我が家に来てくださってありがとうございます。

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いつもの場所で同窓会

2011-07-09 | 楽しい外ごはん

暑いですね？　皆さん耐えてますかぁ？
こんばんは(^^)　ラブリーなココイルです（その理由は後ほど・・・・）


今日は、クシマクロのメンバーとの集まりがありました。
場所は、私たちがゆっくりできる場所といえば、ここしかない！

そう！　ここでも何度も登場している「バベルカフェ」

美味しいし、落ちつくし、癒し空間だし、本当に楽しく集まるにはいい場所なんだなぁ・・・


そのいつものお店に集まったメンバー。私を含めて５名。
とってもお久しぶりの方もいましたよね。。。。


久しぶりに会っても、昨日も会っていたように始まる私たち。

いつだって、話題は、今現在のことが中心になるよね。


それが本当に心地よかったりするんだ！


でもね、今回は、ちょっと違っていたでしょう？


私たちの話、未来に向いていなかった？
すぐ近くまでやってきている未来やら、ちょっと先のことまで・・・

それぞれが未来に輝きそうなことの話を（そのタネのことも含めて）していたよね。


そこが、なんか、凄いと思ったよ。
決して後ろ向きではない私たち。
だからと言って、果てしない未来を夢見ているわけでもなくて・・・・・

こんな話を自然にしているなんて、なかなかないんじゃない？（笑）


帰りに一緒だったモリエールさんに

「近い将来、私たち全員が自由な働き方をしているかもしれないね」と
話しました。


だって、本当にそうなりそうな気もしちゃう、集まりなんだもん。




-----☆-----☆-----☆-----☆-----


[今日のバベルランチ]

まずは、メニューボードから

　　　なんか、中途半端な写真だぜ！！！！

ま、それはそれとして、このランチの写真は・・・・・・・

　　　ふふふ。ウマウマ(#^.^#)

ブロッコリーのスープ、ハーブが効いていておいすぃ〜〜〜〜。
バベルさんといえば、スープをひとくちから始めると
しあわせ〜〜な気分になるんだよね。

「ああ、バベルに来た！」って(笑）

そして、バベルに来たらやっぱりスイーツも頼まないとね。

私が頼んだのは

[米粉100％　レモンバームケーキ]

　　今日は暑かったので、このケーキで正解(^^)


そして、そのほかのメンバーが頼んだのは

まず

[黒豆のタルト]

　　黒豆！　黒豆！　黒豆！

ね、黒豆たっぷりでしょう？
バベルさんのタルト生地は、薄くてサクサクなんですよぉ。


そして、もうひとつ

[デーツのタルト]

　　すごいバランス！

デーツって、ともすると、デーツデーツした甘ったるさとかが
あるでしょう？
でも、このタルトにはまったくそんなものはありません！

どうしこのちょうど良いバランスで、作ることができるのかなぁ〜と
いつも思ってしまいます。

せ、センスの問題か・・・・・^^;


12時にスタートしたランチ会。
16時を少し回って、終了でした。。。。。

Ecoちゃんが、帰りのバスが・・・・と言い出さなければきっともっと続いていた(笑）



ところで、冒頭の、「ラブリーなココイルです」。。。。
その理由は、花柄のキャミに、白いレースのカーディガン、
レースのついたスカートをはいていたからです。


ココちゃんといば、パンツスタイルが定着している感じだけど、
実は、スカートも結構持っているんですわ。あはははは。

最近はスカート姿も多いのだけど、久しぶりの方には

ちょっと、意外だったのかも・・・・・・






楽しかったぁ。。。美味しかったぁ。。。嬉しかったぁ。。。
ありがとう。

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ランチタイムが４時間半!?

2011-04-29 | 楽しい外ごはん

ＧＷ、始まりましたね。

そして、それと呼応するかのように、なんというお出かけ日和(^o^)

こんな日に、おうちにいたらもったいないよ。
そう、もったいなさすぎる。。。。

そんなもったいない日に、最近までちょっとお出かけを控えていたお友達の
satokoちゃんとめっちゃ久しぶりのランチ！


本当に久しぶりだったから、
ワクワクo(^o^)oで行きましたよ〜〜。

しっかりとおしゃべりするために、ここでもよく登場するバベルカフェさんへ。

バベルでランチするのは初めてかも・・・・・・


うん、そういう点でも、これまたワクワク。。。。。


［今日のバベルランチ］

　充実してる(^^)

おっと、これだけではなかった。。。。

メインがさらに一品あります。

こちら(^O^)／

　何に見える？　コロッケ？？

これね。。。。とろりんとした黒米が入っていました。
コロッケに見えるけど、揚げさんに包まれたものです。

「揚げ稲荷」とバベルさんは言っていてたけど、本当に「揚げ稲荷」なんです。

「お稲荷さん」を揚げるっていう発想がなかったので、

とっても新鮮でした(#^.^#)

もちろん、おいちかったよ〜〜〜�� 

１２時から始まった、私たちのランチ会。

気が付くと、あらま・・・・・・・１６時半。

いいの？　こんなにくつろいで、しゃべって、４時間半なんて！
それも、お店で（笑）


いつものことながら、長居、ごめんなさい。
そして、美味しいご飯をありがとう、バベルさん。

そして、satokoちゃん、楽しい時間をありがとう。





感謝しています。

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後楽園と「野菜食堂 こやま」

2011-01-16 | 楽しい外ごはん

お久しぶりです。なんかそんな気分です。
昨日も書いているのに、私ってアホでしょう？（笑）

昨日、今日と本当に久しぶりに岡山に行ってきました。
岡山に行くのは何年ぶり？
以前は、お料理教室に参加するために行っていたけど、
今回はお料理教室をやりに行ってきました。

そのお話はまた、明日ということで・・・・・・

今日は昨日、岡山入りしたときのことを・・・・・(^^)


大荒れに週末になるということだったけど、岡山は晴れていました。
さすが「晴れの国、岡山」

それでも寒さはかなり厳しかったですよ。

夜は雪もちらついていました。

岡山に着いて、まず向かったのは「後楽園」。

何度も岡山に来ているのに、一度もいった ことのなかった場所です。

入場券を買って入ると、ボランティアのお父さんが声をかけてくれました。

「案内しましょうか？」と。

ecoちゃんと私は、遠慮なくお願いすることに・・・・・

ああ、丹頂鶴の写真も撮ってくればよかったな。。。。。
例年なら、お正月に放鳥される丹頂も、今年は鳥インフルの影響で放鳥されなかったとか・・・・

後楽園は江戸時代(1700年ごろ）に作られた、「芝生の庭園」です。
当時、芝生の庭園を造ったなんんて洒落てますよね。

　岡山城はどこ？

お天気がいいでしょう？　さて、お城が見つけられますか？
分かりにくい？？？？

んなら、こっちでどうだ！
　分かったかな？

後楽園は水と芝生の庭園ですね。
違う季節にも是非、訪れたいです(#^.^#)

夜は、以前から誘われていたのに、なかなか行けなかった
「野菜食堂　こやま」さんへ。

２階にあるお店に入ると、ほとんどの席が埋まっていました。
人気ですね(^O^)／

この日の私たちのお食事は、こんな感じ。
 でへへへへへ(*^_^*)

美味しかったです。とても。。。。。
丁寧にお料理されているのが、とてもよく分かります。

また行きたいですね。

少しだけ、オーナーの小山津希枝さんとお話ししました。

んん。パワーがいっぱい(^^)v


これに玄米コーヒーとつけてちょうど２０００円でした。

寒い夜なのに、心も体もあったまりましたよ。

岡山に行かれた際には、いかがですか・・・・・・。ふふふふふ。

 

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バベルカフェで忘年会

2010-12-20 | 楽しい外ごはん

昨夜は、楽しいマクロビオティックのお仲間との忘年会でした。

昨日は全部で６名参加（うち男性1名）。
彼女たちと出会ったのは、マクロビオティックのスクールの
ベーシッククラス。

確かあのスクールのベーシッククラスは、月に2回あったはずなのだけど、
私たちのクラスだけは、月1回の土曜日。

だから全回のレッスンも、通常なら3か月で終わるところが、半年と長丁場で・・・
そのせいか、なぜだかとても仲が良いのです(#^.^#)

クラスを終えてから5年も6年もたつけれど、機会を得ては
集まっています。
頻繁にではないけれど・・・・ね。　
だから、今回も忘年会という名前の同窓会。

場所は、メンバーみんなが大好きなヴィーガンベジカフェの「バベルカフェ」さん。

　みんなが好きなのがわかるでしょう？
この秋に改装して、さらに癒し空間に変身していました。
やばいやばい。帰りたくなくなってしまう・・・・・・

まず運ばれてきたのは、これ！

　きゃ〜！美味しそう(^^)

・ビーツと間引き人参のスープ　〜ボルシチ風〜
・玄米ご飯
・ミックスリーフのサラダ　自家製バジルドレッシング
     （トレビス、フレンチレタス、ルッコラ、ハーブ）
・小豆と野菜のペースト　ルッコラ和え
・ヤーコンと野菜と春雨のサラダ
・お漬物

いつもながら、スープは絶妙だし、サラダのドレッシングは
お仲間にも大好評！
ヤーコンの食感と固めに戻した春雨がとてもよかったし
小豆と野菜のペーストは、後を引く感じ・・・・

これだけでも十分な感じでしょう？　でもこのほかにメインが
あるのです。　こちら

　ボリュームたっぷり！

・豆腐のキッシュ
・カボチャとモチキビのコロッケ

キッシュは見ての通り、お豆さんがたっぷり。
そして、コロッケ美味しかったぁ。。。。
油っぽさとは無縁のコロッケです。

これに、フレッシュミントティかルイボスティがついてディナーセットとなります。
なんと、大きな声では言いたくないけど・・・・・1800円。

いつも思うけど、いいの？？？？　ホントに、それで！

私は＋200円で、ドリンクを穀物コーヒーに変更しました。
もちろん、テンションがあがるスイーツも忘れていませんよ。

みんながそれぞれ違うスイーツを頼んで、分け合いっこ(#^.^#)

私が注文したのはこちら。

　あかん。また食べたい。
100％米粉のココアブラウニー。
ココナッツが入っているのだけれど、その甘みもいいアクセントに。

お友達が注文したのは、こちら。
まずは・・・・・

　何のケーキかわかる？

１００％米粉の天然みかんケーキ。
ちょっと見た目では想像できないけど、食べてみれば納得のみかんケーキなんです。

そして次にこちら

　スパイス効いています。

スパイス小豆のタルト。小豆にスパイスってちょっと楽しいです。ぜひ食べてみて。

そしてあと一つはこれ。
　何のタルトでしょう？

これはサツマイモのタルトです。
ネーミングからは、ちょっと裏切られる感じがバベルさんらしい（笑）

タルト類は450円、ケーキは４００円です。添えられているアイスも美味しいのよぉ。

食べてしゃべって、やっぱり長居していまいました。。。。。
いつもながら、すみません

メンバーは結婚して子供ができたり、引っ越ししたり、野菜やお米を作っていたり、
会社をやめて、自然農を始めることにしていたり・・・・と
本当に、人生いろいろあって、出会ったころとは全然違うのだけれど、
（私だけ、変わっていないかも・・・・ヤバい）
集まれば、そんな変化も時間の経過も、感じることなく過ごせる・・・・・・

だから、忘年会を兼ねた同窓会なの。

こんな素敵なメンバーに出会えた奇跡に感謝です。

そしていつもいつも、バベルさん、癒しの空間と美味しいお料理をありがとうです(#^.^#)

 

楽しく美味しく過ごせました。。。。幸せです。

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ecoちゃんとランチ（ん？モーニング？）

2010-07-31 | 楽しい外ごはん
いやぁん。何ヶ月ぶり？ecoちゃんとランチするのは。

最後に会ったのは、今年の１月だっけか？？？？

随分と会ってなかったね・・・・・って、岡山と大阪だったらこのぐらいは
当たり前かしらん(#^.^#)

前々から、ランチの約束をしていたけど、とにかく都合もあって「早めのランチ」が
できるお店でなくてはならなかったの。

自然食系のお店は大概、１１時半からがランチの時間。。。。
その前にお茶もしたいし。。。。。。。となって選ばれたお店は
大阪は心斎橋にあるプラーナさん。朝８時から開いています。


以前は天満橋にお店があったけど、こちらに移ってからは初めてお邪魔しました。


１１時からがランチタイム。それまではモーニングがOKということも
あって、早めに入ったわたし達はなんとモーニングをお願いすることに。

パンとご飯のモーニングセットがあったけど、２人ともご飯のモーニングセットを
お願いしました。


【玄米菜食モーニング】
　おむすびは２個よん。

おみそ汁の上に見える糸状のものは金糸瓜（錦糸瓜）。
そうめんカボチャと言ったほうが有名？？？？

空芯菜と車麩の炒め物、空芯菜が美味しかったぁ・・・・・
玄米ご飯は圧がしっかりとかかってもっちりとしていました。

この写真のセットで680円。
この後、２人とも飲み物を頼んだんですが、飲み物はプラス２００円でした。


ゆったりと居心地のいい空間で、椅子やテーブルのデザインも色々なので、
そんなのも選びつつ、楽しんでもいいのではないかしらん。

ま、わたしたち２人がおしゃべりに花を咲かせたのはいつものこと（笑）

う〜〜〜んと大人になってから出合ったのに、同級生に再会したときの
ように時空を平気で超えてしまえるのはなぜなんでしょう？

今日も楽しい時間をありがとっ！＼(~o~)／




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ヨーロッパ人になったような、そんな日(^^)

2010-05-08 | 楽しい外ごはん
今日は念願かなっての手作りギョーザパーティでした。
全部で4名。ＭＩ塾大阪のお友達です。

場所は、仲良しの友達、マクロビナビゲーターさとこちゃんのとこ。

まあ、この空間のなんとステキなこと、そして気持ちのいいこと。
長居しすぎるほど、長居してしまいました。
申し訳ないです。でも、本当に気持ちよかったぁ。ありがとう。

皮はもちろん手作りよ(^^)v

まずは、さとこちゃん特製のスムージーで酵素を取り入れることから
スタートです。

《スムージー》



具を食べる分だけ、それぞれが皮をその都度、伸ばして包んで。。。
包みたてを昆布だしへと投入！
さぁ、いただきますっ!!





あんなんやら、こんなんやらが具になったり、箸安めになったり・・・
（持ち寄りの品もありだよっ！）



そしてさとこちゃん特製のデザートまで。



おしゃべりして食べて、おしゃべりして食べて（笑）

気がつくと、夕方（笑）
どんだけゆっくり食べてんねんっ！

まるでヨーロッパ人になったみたいでしょう？
（知り合いがいないから、よう分からんけど）
ゆっくりおしゃべりして、ゆっくり食べて・・・・・・


なんてステキな土曜の午後。
そんなステキな時間を、みんなありがとう。
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鳥かごキッチン

2010-03-12 | 楽しい外ごはん
先日、寒くてもさすがに３月にダウンは着難い・・・と
書きましたが、毎日寒いとガマンできずに、再びダウン生活。

私は大阪でも郊外に住んでいるので、家のあたりの気候に合わせて
ジャケットを選ぶと、街中に出たときに、
「あの人、田舎もの！」っていうのをアピールしてるみたいで・・

「ああ、私って田舎ものなんだ」って妙に自覚する瞬間でもあるのよね。


昨夜は、マクロビナビゲーターさとこちゃんを筆頭に、総勢（？）３人で
久しぶりに食事。


場所は、私がぜひ行ってみたいとリクエストした「鳥かごキッチン」さん。
大阪は北堀江にあります。

地下鉄四つ橋線の四ツ橋駅から、２〜３分ぐらいでしょうか・・・・


ここは、オープンされてからまだ１ヶ月ぐらい？
マクロビオティックのお店です。

いいですよ。ここ(^^)v



切り干しのマリネを食べた瞬間、「切り干し、旨い！」と言っちゃいました。
だって、ホントに美味しかったんだもん。
春だから、酸味が嬉しい。
もち、青菜もサツマイモの絶品でした。
火の通り加減も絶妙で、
普段の「ま、いいかっ！」路線の私の料理を反省しまくり・・・(^_^;)



お豆腐ハンバーグはレモンをかけていただくのですが、こちらもレモンの
酸味と風味が嬉しかったな。ふっくらしていて本当に美味しかったです。
カリフラワーは私の好きな少し固めのゆであがりで、甘酒ソースが
こっくり味で合ってました。
カボチャのソテーは、もう、ただそれだけで美味しくて有難い。
シンプルな料理って大好き(#^.^#)
春巻きは、サクサクに揚がっていて美味しかったです。
おしゃべりに夢中で、時間が経ってからでもサクサクでした。
ニラソースとがこれまた良かった。。。。


さとこちゃんが、予約を入れるときに「少し甘いものもあるといいな」と
お願いしてくれたお陰で、デザートもありました。




林檎があったかくて、そして甘かった。
上に乗っているグラノーラが私には、超ハッピー。
私、グラノーラ好きなんです。ふふふふ。


久しぶりに会ったので、しゃべって笑って食べてでしたが、
あんなに楽しかったのは、この丁寧に作られたお料理のお陰でもあります。


お料理って、本当に作り手の姿がそこに現れるので、気持ちのいいお料理を
いただくと、本当に気分がよくなりますね。

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ぽこぽこって何？

ゆっくりと、だんだんと、少しずつ・・・そんな意味を持つ、スペイン語の「ポコ・ア・ポコ」からいただきました。この空間がそんな空気で満たされることを願って。

プロフィール


性別
女性
都道府県
大阪府
自己紹介
地球と体にやさしい料理案内人。 KIIX(ｸｼﾏｸﾛ)level3修了。正食協会師範科卒。MI塾大阪1期生、修了。 　

こんにちはココイルです

マクロビオティックと出会ったのは、もう9年も前のこと。砂糖ダメ、動物性ダメ、乳製品ダメ、あれもダメ、これもダメ・・・と窮屈に思われがちなこの世界……自分なりに試行錯誤しながら続けてきた結果、行きついたのがマクロをベースにしながら、もっと伸び伸びと楽に続けられるシンプルでナチュラルなご飯。 それぞれ「自分の生きやすいように生きればいい！」っていうのが私のモットー！ 何かに捉われるのでもなく、また誰かに押し付けるのでもないそんな世界を築いていけたら…と思っています。 賛同者は、ここに集まれ〜〜！（笑）

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