コーンパン
しっとりふわふわ～
コーンパン
またまた
焼けましたよ
（＾０＾）/
コーンがたっぷり
美味しい～
ご馳走様でした
7/ 21（火）NO.3
いつも見て頂き
有難うございます
http://hiroyokomizuki.web.fc2
料理に幅広く使える万能調味料
（発酵すると旨味アップ！万能調味料の作り方）
発酵トマトは簡単に作れますよ
（＾０＾）/
トマトをざく切りにして
塩を入れて混ぜるだけ
塩を入れるのは、発酵を早くするためで、
いわば“発酵促進剤”です
常温で2～3日置いたら、冷蔵庫に入れて保存します
室温が25℃以上になる夏場は、発酵が早く進むので、
常温で発酵させるのは半日から1日にしてください
塩を振り混ぜ
こんな風にふたを閉めて
放置します
私の場合、３時間常温で置いたら
冷蔵庫に入れますが
ご自由に、
（＾－＾）ｖ
トマトを発酵させると、栄養素やうまみがアップし
乳酸菌がたっぷり
おいしくて
トマトソースや調味料としても大活躍
（＾－＾）ｖ
卵焼きの具
魚や肉の味付け・・等々
トマトの旨味タップリです
あまり室温に長く放置すると
カビが生えるそうなので、ご注意
今朝もパンと一緒に頂きました
（＾０＾）/
7/ 21（火）NO.2
いつも見て頂き
有難うございます
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焦げてしまったギョーザ
焦げても
美味しい～
お昼の残りソーメン・もやしナムル
美味しい～
発酵トマトで作った
トマトスープ
美味しい～
絶品です（＾０＾）/
ご馳走様でした
トマトを発酵させると、栄養素やうまみがアップし
乳酸菌がたっぷり
おいしくて
トマトソースや調味料としても大活躍
（＾－＾）ｖ
発酵トマトは簡単に作れますよ
トマトをざく切りにして
塩を入れて混ぜるだけ
塩を入れるのは、発酵を早くするためで、
いわば“発酵促進剤”です
常温で2～3日置いたら、冷蔵庫に入れて保存します
室温が25℃以上になる夏場は、発酵が早く進むので、
常温で発酵させるのは半日から1日にしてください
私の場合、３時間常温で置いたら
冷蔵庫に入れますが
ご自由に、
あまり室温に長く放置すると
カビが生えるそうなので、ご注意
7/ 21（火）スクワット・・・５０回
頑張っています
いつも見て頂き
有難うございます
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