つい最近、ヘタレになって弱っていたとき、クマルさんが買ってきてくれたカップ麺。
埼玉に地ラーメンなんてものがあったんですか！？
またれいの如く、れいのヒトが唸ってます。
唸るの好きなんですかね？
お！このスープ……なかなかイケるかも。
ということで、
埼玉県は新座市にある、
“麺屋 うえだ”で本場もんを食べてみることにしました。
焦がし醤油の幟が立ってます。
焦がし醤油には、二通りのスープがあり、豚骨か軍鶏を選べるようです。
ぼくは迷わず軍鶏を選びました。
そしてこれが、その軍鶏をつかった焦がし醤油ラーメン。
肉の後ろに隠れてるやつは、な、なんと煎餅だよ。
スープに浸して最後に食べてねっていわれました。
では、さっとくひと口。
マイウー！
こ、これはすごい。
石神さんがいままで唸ったなかでも、ダントツではないでしょうか。
あくまでもぼくの好みを基準としてですけど。
これは並んでも食べる価値があります。
交通費を使っても食べにいく価値があります。
みさえちゃん、ありがとう！
ということで、以下にＨＰ貼ります。
【麺屋 うえだ】←公式ホームページ
【麺屋 うえだ＠裏サイト】←ここにある期間限定メニューに注目！なんか全部食べてみたい。
麺屋 うえだ
埼玉県新座市東北2-12-7
048-471-8808
最寄の駅は、東武東上線志木駅
11：30～16：00（平日は当面昼のみ。土日祝は21時頃まで）
月曜休（祝祭日は営業・火曜振替）
