海老名ラーメンストリート、“清勝丸”です。
世田谷、経堂にある清勝丸は店名を変え、いまは“昇輝丸”として営業しています。
なぜなんでしょう？
そんな謎は、あとで安楽椅子に座ってから考えるとして、
まずはつけ麺。
魚粉がてんこ盛り。
細麺と太麺が選べます。
まごうことなき太麺で。
おいしかったです。
と、ここまではフツーにおいしいつけ麺屋さん。（つけ麺の他にもメニューあるけど）
でも、ここからがすごいんです。
写真ないけど、割りスープがすごいんです。
ではさっそく。
スープ割りをして、あらビックリ！
さっきまでのつけ汁が、まったく違う味に変化！
これはいいですねぇ。ひかえめの酸味が絶妙。柚子かな？
とにかくフツースープ割りすると、濃厚なつけ汁が飲みやすくなるだけでしょ。
ところが、ここはスープにより味が変わるんです。
ひとつで二食味わえた感じがしました。
清勝丸
神奈川県海老名市中央1-18-16 ViNAWALK ６番館 １Ｆ
046-235-6150
月～土11:00～翌2:00 日祝11:00～23:00
無休
海老名ラーメンストリートは、前回食べた“旭川らぅめん 青葉”と同じストリート。
【旭川らぅめん 青葉＠Chris's monologue】←味噌ラーメン
前回は味噌だってので、
本日のオマケのラーメンは、正油にしてみました。
あ、これもいいかも。
今度“青葉”で試してみようかなぁ。
