清勝丸

海老名ラーメンストリート、“清勝丸”です。
世田谷、経堂にある清勝丸は店名を変え、いまは“昇輝丸”として営業しています。
なぜなんでしょう？
そんな謎は、あとで安楽椅子に座ってから考えるとして、

まずはつけ麺。
魚粉がてんこ盛り。

細麺と太麺が選べます。
まごうことなき太麺で。
おいしかったです。
と、ここまではフツーにおいしいつけ麺屋さん。（つけ麺の他にもメニューあるけど）
でも、ここからがすごいんです。
写真ないけど、割りスープがすごいんです。
ではさっそく。
スープ割りをして、あらビックリ！
さっきまでのつけ汁が、まったく違う味に変化！
これはいいですねぇ。ひかえめの酸味が絶妙。柚子かな？
とにかくフツースープ割りすると、濃厚なつけ汁が飲みやすくなるだけでしょ。
ところが、ここはスープにより味が変わるんです。
ひとつで二食味わえた感じがしました。

清勝丸
神奈川県海老名市中央1-18-16 ViNAWALK　６番館　１Ｆ
046-235-6150
月〜土11:00〜翌2:00　日祝11:00〜23:00
無休

海老名ラーメンストリートは、前回食べた“旭川らぅめん 青葉”と同じストリート。

【旭川らぅめん 青葉＠Chris's monologue】←味噌ラーメン

前回は味噌だってので、
　
本日のオマケのラーメンは、正油にしてみました。

あ、これもいいかも。
今度“青葉”で試してみようかなぁ。