今日はポムランチのときにyukiちゃんから頂いた、手作りベーグル＆スコーンをご紹介しますね！
yukiちゃんの手作りはいつ食べても本当に美味しくて、私のベーグル作りの目標でもあるんです
そんなyukiちゃんベーグルはどのお店のベーグルより好き
だし、通販して欲しいぐらい
そんな大好きなyukiちゃんの手作りを頂けて、本当HAPPYな気分になっちゃいました
カボチャ甘納豆ベーグル いちご酵母
カボチャ練りこみ生地に、カボチャフィリング、クリチ、甘納豆を巻き込み
yukiちゃんのカボチャベーグル、特に好きなフレーバーなんです
ずっしり重たいベーグル、カットするとたっぷりのフィリングが入ってました～。
カボチャ生地はモッチリ＆ネッチリしてて、カボチャの優しい甘みが美味しい
中のフィリングはさすがyukiちゃん
って言うぐらいの美味しさ！
カボチャの甘みとクリチの酸味やコクが一緒になって…もう何も言うことないですっっ、ノックアウト～
甘納豆のホクホク感と優しい甘みもいいアクセントなんですよね。
やっぱりyukiちゃんが作るカボチャベーグルは最高～
くるみあんベーグルボール 少量イースト
柚子ピールとローストクルミを練りこんだ生地に、自家製あんこを入れました
このベーグル、ミニサイズのベーグルボールなんです。
小さくてコロンとしてて、とっても可愛い～
柚子ピールの練りこまれた生地は、フワーンと柚子のいい香りがして、なんか食べてて癒されちゃう
クルミのコリコリっとしたアクセントもすごくいいんですよね。
それに自家製あんこが、ものすごーーく美味しいんです
甘さは控えめなんだけど、ホックリしてて、ずっと食べていたいぐらい
しかもクルミとあんこの組み合わせ、大好きなんです～。
かなり私のツボをついたベーグルでしたっ
是非次回は通常サイズを食べたいなあ
←贅沢もの
クランベリーTeaスコーン
高さがあって、見るからにザクザクしてそうな綺麗なスコーンですよね！
ラップを取ると、紅茶のとってもいい香りなんです。
トーストしてからしばらく放置して食べると…めちゃめちゃザクザク
自分で作ると外はザクザクしてるんだけど、中はシットリしちゃうんです。
中までザクザクしたスコーンを作れるなんて、本当にすごいよ～
それに紅茶のいい香りにクランベリーの甘酸っぱさが、すごく合うんです
ホワイトチョコも入ってて、チョコの甘さもいいアクセント
やっぱりyukiちゃんの手作りはどれも美味しいな～、って食べながら1人でブツブツ言ってたら、理紗に「どうしたの～？」なんて言われちゃいました
本当にご馳走様でした！
また是非食べさせてね～