錦海湾のかき

思いがけず、岡山の元実家から牡蠣を送ってもらいました。
広島産かなと思いましたが、瀬戸内町邑久町の錦海湾の産です。

生牡蠣の殻を割るのが大変と身構えました。
娘ちゃんが来ていたので助太刀を頼もうとも思いました。
まず、お礼の電話をかけました。

「レンジで５分で殻が開き、そのまま食べれるよ！」と
教えてもらいました。それからすぐ実行しました。
出来ましたとも！
アツアツのミルキーな絶品の牡蠣を親子で堪能しました。

もっとも主人は「噛み切れない。」と２つで終わり。
他の３人は一人６～８コ位だったでしょうか。
とてもとても、まったりと独特においしかったです。
ありがとうございました。