夏の思い出！
宿泊は、はりまや橋近くの「セブンデイズホテルhttp://www.7dayshotel.com/top.html」です。予約の時からとても丁寧な対応でとても感じの良いホテルでした。また夕食のお店もご紹介いただきました。うれしいことに夕方にはホテルまで友人が訪ねてきてくれました。以前、武庫之荘のシェ・クロダで一緒に働いていました友人です。現在は、高知市内で、「パティスリービオ」http://profile.ameba.jp/patisserie-bio/と言うお菓子屋さんを営んでいます。名前の通り有機食材で菓子を作っています。奥行きのある味わい深いお菓子を作っています。お取り寄せの価値ありです。また高知市内の「池公園の土曜市高知オーガニックマーケット」でも販売をしているようです。
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（シェフスペシャルコースのメイン料理は、仔羊（骨無し部位）、中旬以降は鴨肉の予定です。）
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