モンクールシェフのブログ

モンクールシェフが日々感じることや食材やお料理やお店のことなど
いろいろな情報をお伝えしたいと思います。

涼しくなりました

2018年09月25日 | お知らせ

日に日に秋らしい季候になって来ました。モンクールでもそろそろメニュー変えの季節です。この秋モンクールでは少々内外装の工事を行います。ご予約はお早めにお願いいたします。

《モンクールのホームページ》  http://www.lt-moncoeur.com/
・ご予約状況etc...
ご予約の状況や、季節のメニュー(イベント、食材、ワイン)などの最新情報をお知らせしています!
・トピックス
イベントなどのご案内を中心に、「賢求(研究)会」や「シェフの料理感!」などの情報をお知らせしています!

・インフォメーション
モンクールの年間テーマや、シェフの「食」や「食育」に関しての様々な活動や取り組みなどをお知らせしています!

・多彩なお料理教室 
モンクールのお料理教室は多彩なプラン。「facile(ファシル)」お料理教室&「シェフズキッチンお料理教室」のご案内!


臨時休業のお知らせ

2018年09月08日 | お知らせ

誠に勝手ながら、16日(日)まで臨時休業とさせていただきます。尚、期間中はご予約受付もお休みとさせていただきますのでご了承ください。

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おしらせ

2018年09月03日 | お知らせ

明日は、台風接近のため臨時休業いたします。皆様くれぐれも気をつけてください。

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9月

2018年09月01日 | 日記

いよいよ秋近しの9月になりました。秋の食材の入荷予定は、短角や国産ジビエ、オーガニック無肥料野菜たちです。野菜は天候によりますが頻繁に入荷しています。肉類は入荷までもう少しお待ちください。現在、鴨肉の入荷があります。その他にも少しづつですがいろいろと隠しています。モンクールへの秋のご来店もお待ちしております。

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