茶園の様子

新茶の収穫が終わった茶園では更新作業が始まりました。

３年から4年の間隔で茶園の更新作業が行なわれます。

機械を使い次々と茶樹を切り落としていきます。

二番茶の収穫はできなくなりますが、更新した茶園は新たに枝葉が

伸び樹勢が良くなります。

来年には力強い新芽が出てきます。