お茶の里便り ◆掛川深蒸し茶で健康長寿の町◆

お茶屋に勤めている筆者の日常や感じた事を勝手気ままに綴っていきます。

いよいよ新茶シーズン到来!

2010年04月26日 | お仕事


ベテランの茶摘みさん達が手際よく一芽一芽大事に摘みとって行きます。


寒さの影響で芽伸びが遅かったけれど、やっと鮮やかな
緑色の新芽に成長しました。

さくらぎ農園の皆さんが、一年掛けてここまで大事に育ててきた新芽が
いよいよ摘み取りです。この瞬間が最高の喜びです。

こうして摘まれた新芽は新鮮さが失われないうちに当社の
工場に運ばれその日のうちに製造、加工されます。
数日後には大走り新茶として皆様のお手元に届けられます。


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稀少品種「きら香」手摘み始めました

2010年04月24日 | お仕事

今年も新茶の収穫が始まりました

稀少品種「きら香」の手摘み風景です。

黄金色した茶葉はこの頃の低温続きで芽伸びが
遅く昨年よりやや小ぶりの葉のようです。


奥側に見える茶園がやぶきた品種の茶園で、
手前の黄金色の茶園がきら香の茶園です。
見事なコントラストですね。

 


ベテランのお茶摘みさん達が手際よく一芽一芽
丁寧に摘み取って行きます。


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本日の茶園

2010年04月22日 | お仕事

雨続きで気温も低く新芽の伸びが心配ですが、いつもの茶園に行って来ました。
先日より少しは新芽の伸長が見られましたが、葉の色がもう少し濃くなってくれば
摘み取りが出来ると思います。

今月の25日頃には摘み取りができそうかな?
でもなかなか気温が上がらないのが心配です。


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本日の茶園

2010年04月14日 | お仕事


今日の掛川は晴れ。

朝から風が強かったです。

最近は暖かな日と寒い日の差が激しいです。

茶園の新芽も不安定な天候に戸惑ってるんでは、ないでしょうか?

今日の茶園はどうでしょう。

先日よりも若干、大きくなった気が・・

萌黄色もやや濃くなっています。

天気が安定して暖かな日が続けば、新芽もすぐに大きくなる事でしょう。

 


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本日の茶園

2010年04月09日 | 日記


今日の掛川は曇り。

先日の暖かな日で、すっかり春らしくなったと思ったのですが・・

太陽が出ていないので、少し肌寒いです。

 

本日の茶園はさくらぎ農園さんの茶園。

この茶園は比較的早く芽が出る場所で、毎年、手摘みが

行われています。

今年は去年に比べると若干、芽の伸びが遅いようですが、

小さな新芽が出てきています。

下のほうにある緑の濃い葉は去年の葉です。

その上の淡い萌黄色をしているのが新芽。

大きさは5~6センチ位でしょうか。

写真の角度を変えて見ると

まだ、小さくまばらですね。

この小さな新芽の成長が楽しみです。

この茶園を収穫時期まで、観察していきます。

 


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