お茶の里便り ◆掛川深蒸し茶で健康長寿の町◆

お茶屋に勤めている筆者の日常や感じた事を勝手気ままに綴っていきます。

工場見学

2012年06月26日 | お仕事

2番茶の収穫も終盤に入ってきました。

茶処掛川は梅雨時期と重なり雨の合間を見て、お茶の収穫をしています。

 

本日は天気も良く、朝から生葉の収穫ができました。

毎年、この時期に市内の小学校で社会科の授業の一環として工場見学があります。

本日は掛川市立掛川第一小学校3年生が工場見学に来ました。

小学生達は生葉から荒茶になる工程や、荒茶から製品になっていくお茶を興味深く見学していました。

 

 


この記事をはてなブックマークに追加

梅雨時期の晴れの日

2012年06月18日 | お仕事

雨が続く茶処掛川です。

本日は雨も中休みでしょうか?

朝から晴れの天気になりました。

 

さくらぎ農園の鈴木さん親子はエコパスタジアムが見える茶園で2番茶の収穫をしていました。

「明日から雨が続く予報なので、今日はできるだけ収穫する!!」との事。

台風も近付いています。

乗用型機械で手際よく収穫していきます。

後ろの山にはエコパスタジアムが見えます。

刈り取った生葉は機械の後ろに付いているコンテナの中に溜まっていきます。

機械が通った所は、きれいに葉が刈り取られていきます。

茶園の中で何やら探し物中。

茶園の中には芋づるが、、、

この時期は芋づるも畑から栄養をもらい伸びてきます。

お茶の葉に入らないようにする為、刈り取る前の茶園を見回りして、取り除いていきます。

機械のコンテナがいっぱいになると、トラックに運びます。

コンテナの下が開いて刈り採った生葉は一気にトラックの中に。

今日も大忙しで生葉の収穫をしていた鈴木さん親子でした。。。

 


この記事をはてなブックマークに追加

2番茶始まりました

2012年06月11日 | お仕事

東海地方が梅雨入りしました。

茶処掛川は曇り空です。

本日より2番茶の収穫が始まりました。

収穫した生葉が工場の蒸し機を通っていきます。

工場内に青葉の良い匂いが広がっています。

蒸された直後のお茶の葉です。

蒸す事により、葉の酸化を止めます。

機械の中で揉まれていくお茶の様子をチェック中。

荒茶工場はこれから忙しくなります。

 


この記事をはてなブックマークに追加

茶園の様子

2012年06月08日 | お仕事

茶処掛川は今日も良い天気です。

そろそろ2番茶の収穫が始まります。

2番茶の収穫時期は梅雨入りの時期と重なる為、天気予報も気になります。

会社のあじさいも咲き始めました。

今夜からは雨の予報。

このまま梅雨に入ってしまうのでしょうか。。。

 


この記事をはてなブックマークに追加