Cのイチゴジャム

で、昨日作ったイチゴジャム。冷蔵庫に一晩寝かせてみた。

ふたを開けた途端に甘酸っぱい香り。ん～　成功の予感がする。




色はイマイチだけど、しゃーないっしょ。　　「素人だもの。」(とりを)




パンに塗るというよりは、載せてみる。




う～む。イチゴの食感がなんとも言えん。

自分で言うのもなんだけど、成功だなこりゃ。

ちょっと緩かったけど、そのあたりは初めてということで。
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反省点とか
①あと５分煮詰めればよかった。
②レモンを入れた方が風味が増すような気がする。
③ヘタが若干残っていて見栄えは良くないが、歯応えがあって、これはこれでいいような気がする。

レシピとしては参考にならないので、ジャムを作る時はもっとしっかりしたBlogを見てね。