山崎NA

オールドの次は山崎のノンエイジ。飲んだのは2020年に買い置きしていた180mlボトルです。

香りは、熟成したオーク香、乾いた木材のスパイシー感にバニラ。ベリー系の果実の香り、消しゴム。そしてミズナラを思わせるような独特なフレーバーと、いろいろな樽の要素が重なり合った複雑さがあります。

味は、蜂蜜のような甘み、モルトの甘み。果実の甘みなど、重層的な甘みですが、それを引き締める樽のスパイシーさと舌にのこるタンニンの苦みがあるので、余韻で広がるチェリー風味の紅茶のような優しい甘みが引き立ちます。
改めて飲んでみましたが美味しいですね。NAでこれなら12年は、と期待が高まりますが、年末年始に買ったミニチュアボトル、もったいなくて、しばらく開けられそうにありません。