京都駅ビル10Fの『京都拉麺小路』に行きました。
一番行列が長かったですが、京都らしいラーメンが食べたかったので「ますたに」さんへ。
中華そば並(600円)と焼飯セット(300円)
背脂チャッチャ系の老舗。
たっぷりの背脂ですが、醤油が強めなので、思ったよりもアッサリと食べれますね。
ボディの鶏がらスープはあっさりで、細めのストレート麺は中華そばらしい柔らかめ。
九条ネギのピリっとした辛みがアクセントになっていました。
一番行列が長かったですが、京都らしいラーメンが食べたかったので「ますたに」さんへ。
中華そば並(600円)と焼飯セット(300円)
背脂チャッチャ系の老舗。
たっぷりの背脂ですが、醤油が強めなので、思ったよりもアッサリと食べれますね。
ボディの鶏がらスープはあっさりで、細めのストレート麺は中華そばらしい柔らかめ。
九条ネギのピリっとした辛みがアクセントになっていました。
京都ラーメン全店制覇は予想通り半ばでやめてしまいました（汗）
地域がら私的に性格が合いませんね。
京都ラーメン全店制覇狙ってはったんどすか！
そういう私も昔は本気で大阪ラーメン制覇を狙っていた時期もありました（汗）
「ますたに」の本店で食べた事が無いので判らないのですが、ネットで見る限りは背脂がやけに多いみたいですね。
味は本店と全く別物という評もあるみたいなんですが、どんなんでしょ？