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昔、ハードオフで直火のエスプレッソメーカーを買って以来、家でエスプレッソ作って飲んでいましたが、最近はカプチーノ作りに凝ってます。
直火式のエスプレッソメーカー。
昔使ってたのはゴムのパッキンが切れてしまい、スペアの購入先が判らなかったので、仕方なく新しいのを一式購入しました。
が、それに付いていたパッキンは、昔使ってたやつにも使えることが判明。
というわけで、家にはエスプレッソメーカーが2つあります。これは新しく買った方。
組み立てて水とコーヒー粉を入れます。
弱火にかけます。
下に入れた水が沸騰して、水蒸気でコーヒー粉を通って上のサーバーに流れてきます。
百均で買ったミルクの電動泡だて器。
これで別途暖めたミルクを泡立てます。
スプレッソをカップに注いでから泡立てたミルクを注いで、カプチーノの完成。
実は、カプチーノを飲むよりも、これがやりたかった。
ミルクの泡につまようじを使ってコーヒーで絵を描いてみました。
プロのバリスタはもっと難しい絵を描いたり、ミルクの注ぎ方だけで絵を描けるらしいです。すごい。