津々浦々からお出で下さって。

今日は暑い！真夏のような暑さの江刺です。

力さんはこの暑さを物ともせず、仕入れに走り回っているのですが…

結果、本日は



沖縄から来た本マグロ


淡路島から来た桜鱒


熊本から来た甘鯛

と。なんとまぁ、津々浦々からのご登場で、力さんもさぞ目移りしたのでございましょう。(人ごとMAXなワタクシ)

そんな訳で、今宵はお刺身ナイト如何でございましょう。

うわっ(ﾟ∀ﾟ)


鱒子が入ってた！
自家製鱒子の醤油漬作るぜーい

(⌒▽⌒)副産物は福産物。

力さんが鶏つくねを作ったので…

今日のまかないは

支那そば

これが旨い！

福を呼ぶ副産物です。

ありがとう。

今日は3週間ぶりのお休みを頂きました。

久しぶりのお休みも午前中はお店の片付けやら何やら、午後からゆっくりして…

普段お仕事をしている時間にお風呂に入れるという贅沢を満喫しました(⌒▽⌒)

通常佐吉のブログは、ほぼ100パーセントがお料理の写真です。が！

ご常連を超えてほぼ家族みたいなお客様から、ラインで今までの写真をアルバムで貰いました。

とても照れくさいのですが

中にはこんな写真も



嬉し恥ずかし、初顔出しです。

アルバムありがとう！

愛しの白子さん。

先週の暑さから一転、朝晩はお布団に潜り込むほどの今日この頃

５月もあと少し、皆様いかがお過ごしでしょうか？

今宵のおすすめは

フグの白子

ゴマフグの白子です。

ポン酢か、天ぷらか、焼きか

お好みで調理致します。




こちらは塩焼き

今宵もお待ち申し上げます。

やっぱりこれです。

オークス特別営業中

昼営業には、やっぱり



玉子サンド