夏野菜1

２０１７年７月２０日（木）晴　34.1℃～21.2℃
　「今が盛りの夏野菜」

梅雨前線が北上して秋田県から青森県、北海道へ線状降水帯ができ大雨の被害がでている。このような被害が出るのは困るが、水不足も困る。
家庭菜園をして早や２０数年が経つ。見様見真似ではじめた土つくり、起耕、畝づくり、種まき、苗づくり、植え付け、追肥、水管理などをして収穫を迎える。一連の農作業では、病気が発生したり、作付け時期が悪く実らなかったりと失敗することが多かった。


　いろいろな野菜を作ってみた。今は、約二十種類ほど。今が盛りの夏野菜は、定番のキュウリ、ナス、トマト、青しソ、インゲン、モロヘイヤ。まもなくジャガイモ、トウモロコシ、枝豆、ピーマン、パプリカ、オクラとなる。ニラや葉ダイコンはいつでもよい。
　野菜作りは、育てる喜びがある一方、天候などに左右されやすく難しい。その都度、自分なりに対応するが、答えが見つからない。
　また、厄介なのは雑草。抜いても抜いても油断すると畑いっぱいに広がる。
いろいろと苦労が絶えない家庭菜園だが、形は悪くても採りたての新鮮な野菜の味と食感は格別である。冷やしたトマトに塩をかけてがぶり、キュウリ１本を味噌つけてパクリ、ナスと青じその塩もみでお猪口の酒をぐいと飲む。家庭菜園の醍醐味だ！・・・・・・・。