ケーキ大好き

私の趣味は、ケーキ作りとケーキの食べ歩き このブログで、私のケーキ日記を公開していきます

不二家のケーキ

2019-03-31 17:09:28 | Weblog

今日は学期始めで持ち帰りの仕事があったので、テイクアウトケーキにしました 

ちょっと贅沢にプレミアムなケーキにしました

濃厚チーズケーキと

プレミアムショートケーキです  不二家で1・2の値段の高さでしたよ

実は・・・・500円のサービス券があったからですが   

さすが濃厚チーズ ぎっしり詰まっていて、2種類食べるにはヘビーでした

ついつい欲張っちゃうんだよね またお腹を壊しちゃいました 反省 おいしかったんだけどな~

今日はひたすら壁面作り  こんなに家で頑張るのは久しぶりです 子どもたちが喜んでくれるといいな~


パルコ 生クリーム専門店

2019-03-30 14:50:08 | Weblog

こういうお店が増えてきたね  どこも系列は同じなのかな????

今回はパルコにできた、という生クリームのお店に行ってきました

少し前に行列ができている、とテレビでやっていたので、あまりにもすごいならやめよう、と思っていきましが・・・・空いているよ

すぐ買えました 

生クリームのシフォン ソフトクリームに生クリームトッピング ソフトクリーム タピオカ入りの生クリームドリンク もう1つ あったので、5種類

写真映えはソフトクリームだけど、生クリーム好きの私としては2番目の生クリーム付きだよね

とっても地味な見た目ですが、ソフトクリームの上に生クリームが載ってます

白尽くしです  味は・・・・あっさりしていました

金山のお店と同じ味??? 生クリームだから、同じになる???のかな?

でも、おいしかったですよ

やっぱりソフトクリームがおしゃれだね

お昼は気になっていたお店に行きました 栄のクリスタル広場の近くにできたカレーのお店です

キーマカレーとバターチキンカレーの夢のハーフカレーがあったので、迷わずそれにしました

両方とも食べたくなるよね 御飯の量とカレーの辛さを選べました 

私は普通サイズで辛口にしました 温泉卵が食欲をそそります

味は・・辛さもいい具合にスパイシーでおいしかった・・・けど、残念、チキンがおいしくない

ほんと残念でした 

ゆっくりお茶ができなかったので、最後にどこか?に入ろうと思ったけど、お腹に余裕がなく、桜餅をお土産に買って帰りました

天気が曖昧なので、早めに帰ってきたけど、あと少しで家だ…というところにきて、自転車のチェーンが外れてしまい、その上、すぐ直せず押して帰ったので、雨にも降られてしまいました

ちょっと残念な1日になってしまいました 

ソフトクリームはおいしかったけど、ケーキが食べたかったな~

今いろいろなところがリニューアルオープンをしているので、今度はパルコのレストラン街に行ってみたいです

 


スタバ

2019-03-24 15:36:23 | Weblog

2週間に1度行ってます 行くところがないんだよね~ まあ、いっか と、ついつい行っちゃいます

よく行き過ぎて、ケーキの変わるサイクルより早いので、代わり映えしません

だから、普段なら選ばないケーキを選んでしまいました

キャラメルナッツのチーズケーキです  

普通のチーズケーキにしようと思ったけど、先週土台がクルミ入りのクッキー生地のチーズケーキを焼いたので、自分のと比べたくなってしまって・・・・

上にのっている生クリームもポイントが高かったけど

でも、一口食べて・・・・ シナモンの味がする  

すご~く嫌いではないけど、敢えて選ぶことはない  シナモンの味が強くてキャラメル味がしない こっちのほうが悲しいかな

おいしいけど、残念でした 

先週作ってイチゴのチーズケーキは大成功でした プレゼントした人も試食用に配った人もおいし~・・と

自分も一切れ食べてみたけど、いい感じにイチゴでした よかった~ ほっとしました

いい写真は残っていないけど、レシピを忘れてしまうといけないので、ここの載せておきます

20センチのスクエアー型 プラス味見用2個分

クッキー生地・・・ 小麦粉107 マーガリン53 クルミ 53 砂糖30

チーズ生地・・・ クリームチーズ250 砂糖50 卵2個 生クリーム100 薄力粉大さじ2 

いちご1パック(300)砂糖90 レモン汁大匙 今回イチゴが250しかなかったので、砂糖75 で作りました

これは鍋で煮てあくをとり、冷まし、チーズ生地に混ぜました 

作り方は クッキー生地はビニール袋に入れてもむだけ チーズ生地はミキサーで回す、とあったので、私は順にボールに入れてませました

一応、先週アップしてますが、こんな感じに焼きあがりました 170度で50分弱焼いてます

レシピには蒸し焼きにするなら湯銭で180度30分 160度15~20 とありました

私はベイクド風に焼いたので湯銭してません 

2週間前のココアシフォンもいい感じにできていました

今日は久しぶりにフルーツケーキを焼きました 一応、これで4週間続いたケーキつくりは終了‥‥の予定

来週は、新年度の準備で忙しくなりそうなので、さすがに余裕がないかも?しれません でも、食べには行っていると思います


ローソン 八天堂コラボ ロールケーキ

2019-03-21 15:47:23 | Weblog

今日は朝から張り切ってケーキを焼いてます

ずっと悩んでいたチーズケーキは退職祝いのプレゼントなのに、初レシピで焼いてます

その上、翌日のほうがおいしい、とのことなので食べてもいないものを渡します 大丈夫かな~

でも、どうしてもイチゴのチーズケーキが作りたくて・・・・誘惑に負けました

スクエア型で焼いたので、中すら見えません 試食ができるように小さい型で2個だけ焼きました

でも、高さが違うと焼き具合も違ってくるから、参考になるのかな~

イチゴは煮て入れています う~ん すごく心配 すでにラッピングしてしまったので、後戻りできませんが・・・

 

今日は朝から雨なので、ケーキを作っていたこともあり家に籠っています でも、さすがに午後暇になり、ケーキでも食べに行こうかな~と出かけることに・・・すると

 自転車がパンクしていました  考え方によれば、明日の朝、発見するより良かったのですが・・・

そのまま自転車屋さんへ行って、無事修理してもらいました  パンクしていくたびに、それそろタイヤの替え時です、と言われるけど、先送りしてます

今のはすぐ劣化するのかな~ 昔はずっと乗っていたような???気がするけど・・・

折角出てきたので、そのままケーキ屋さんへ すご~く久しぶりにブローニュの森へ行くことにしました

ショートケーキを食べようと思ってお店に入り、ショーケースを見て、食べて行っていいですか?と聞くと・・・・

 本日2度目のショック 喫茶が休みでした こればかりは仕方がないので、途中にあるローソンによってデザートを買うことにしました

普通のロールケーキと悩みつつ、今限定のロールケーキにしました 八天堂のパン おいしいんだよね~

スポンジはふわふわ クリームもふわふわ おいしかったですよ

昨日、今日のケーキの材料を買いに行きました その時に・・・・

安納芋の焼き芋を買ってきました ずっと買いたかったので念願の焼き芋

が・・・・中がぱさぱさ ねっとり感が全然ない

芋が2種類並んでいて、右のほうに焼きあがってます、の表示 左側には何もなかったので、それはまだだったのかな~

でも、焼き上がり時間も何もなかったけど・・・・すご~く残念です


ゼフィーユ & ココアシフォン&マーブルケーキ

2019-03-17 15:01:02 | Weblog

日曜日になると雨だね 昨日が予想外に天気が良かったので、今日も大丈夫…と思ったけど、甘かった

図書館から出るとすでに降っていました でも、少しなのでそのままぜフィーユへ このまま家に帰っちゃうと出なくなっちゃうから・・・

時間がいつもより遅かったからか? 席がほぼ埋まっていました 

今日はフルーツショートとココアシフォンでした 当然、ショートケーキです 

お店を出ると意外に小雨なので、そのままイオンへ 今日はお昼に、モスバーガーを食べる、と決めていました

珍しく広告にクーポンがついていたので、せっかくなので使おうと・・・

チキンが50円引きでした それだけでは何なので・・・今発売中の麻辣モスバーガーも買いました

写真も撮ったけど、全然おいしそうに見えないので載せるのはやめます

いつも思うんだけど、モスバーガーをうまく食べる方法はあるのかな??? 自分で食べながら、汚いな~といつも思います

まあ、家だからいいんだけど・・・ 味の感想は、辛い 食べた後もピリピリ感がしばらく残ります

今日もケーキを作りました 3週連続です 作ったのは・・・・

ココアシフォンと

マーブルケーキ 

実は・・・ココアと粉砂糖とベーキングパウダーをもらったので、それを使ったものを作ろうと考えた末にこれになりました

以外に粉砂糖は使わない 砂糖の代替えにすればいいので、マーブルケーキを焼こう・・・と

でも、これだとベーキングパウダーをあまり使わないので、ココアシフォンをプラスしました

これがベスト、と思ったけど、作りながらブラウニーにすれば、1つで全部使えた、ということに気づきました

すでにココアを10グラム使ってしまった後なので、それを作りには足らず 予定通り、2品になりました

特にマーブルケーキは適当にココアを加えているので、おいしいか????ちょっと不安

でも、材料をくれた人に明日プレゼントする予定ですが・・・・まあ、それなりになっている???かな?

今週の木曜日も休みなのでケーキを焼く予定です 今年度でやめる職員へのプレゼントです

チーズケーキ、と決まっているけど、どのレシピで焼こうか?決まらず  本当は今日作るつもりが延期になりました

あと、3日 もう少し考えてみます

 

 

 

 


サンシャイン栄 吉竹 & アラカンパーニュ

2019-03-14 17:27:48 | Weblog

今日は急遽友達とランチ 年度内に半休を取らないといけないので、今日もらったんだけど、予定なし

よくランチに行く友達ともまだ1月の下旬にあったばかり・・だから、誘うのは早すぎるかな~

と悩んでいたら、2日前になってしまいました でも、だめなら、高島屋の北海道展に行けばいいかな~とダメもとでメールしました

そうしたら、OK ということでランチが実現しました

友達の職場の人が教えてくれた、という和食のお店へ行きました サンシャイン栄の6階にあるお店です

ずいぶん前にできたばかりの頃に覗きに来た以来です まだあったんだ~とちょっとびっくり

でも、知る人ぞ知る・・・なんだよね  結構 席も埋まっていました

1370円のランチメニューにしました 登場がおしゃれです  でも・・・・

この写真の向きが変えられない なぜ~??? 

取り込んだ写真は向きを変えなくても縦になっているので、そのままアップすると横に戻っている???

な~ぜ??? いろいろ試してみたけど、あきらめてこのままアップしています

アフタヌーンティーみたいで、おしゃれなんだけど、伝わらないね 変なところで使い勝手のわからないパソコンです

まあ、今回はこれで許してください

食べるときはこれを出して、前に並べて食べました だから、運びやすさ???なのかな~

おいしいけど、ちょっと量は少ないです 御飯がお代りアリ、ならいいのかな~ でも、和食はこんな感じだね

一応、わらび餅のデザート付きでした

そのあとにケーキを食べるにはちょうどいいですが・・・・

久しぶりの栄でのランチで、そのあとのケーキをどこで食べていいのか?決まらず、栄地下やデパートをふらふら

で、結局、、三越の地下1階にあるお店に入りました

夏に高校の友達と行くお店です 夏以外に入るのは久しぶりです

シフォンケーキのショートケーキ風でした 生地もクリームもふわふわ

さすがにボリュームがあって最後苦しいくらい大きかったけど、私の大好きなふんわり度でした

大満足 

ちょっとあわただしい1日だったけど、おいしいものが食べられてとっても楽しかったです

これで、土曜日も頑張れるかな~

 

 

 


スタバ & リンゴのケーキ

2019-03-10 13:24:54 | Weblog

今日は雨とわかっていたけど、意外に空が明るかったので、傘を忘れて図書館へ

帰ろうとして入口へ行ったら、濡れた傘を持って入ってくる人とすれ違ってびっくり え~ もう降ってきたの

自転車に乗っているときに、洗車をしている車を見て、どうせ雨が降るのに・・・と思っていた自分が雨に降られてしまいました

傘はないけど、レインコートが自転車につけてあるので大丈夫でしたが・・・

雨だといろいろ予定が変わるよね  でも、降るというのは想定内なので、朝一に図書館へ行きました

そして、そのまま家に入ってしまうと、今日は外に出なくなるので、家に寄ったものの、借りた本だけ家において、そのままイオンへ行きました

だから、無事、ティータイムを楽しむことができました

すでに桜シリーズはなくなってました シフォンもクッキー&クリームになっていました まだ、2週間前に食べたばかりだから、本当に早く消えていくよね

上のクッキーが当然ですが、しっとりしています 私的にはなくてもいいんだけどな~

今生クリームが流行っている??ので、クリームもりもりシフォン、というのがあってもいいのにな~ 

パルコに生クリームのお店ができたみたいなので、行ってみたいな、と思ってます

先週のリンゴが2個 残っているので、ケーキを焼きました 先週、ずっとどのレシピで作ろうか、昔のレシピを見ていたんだけど、ちょうど使い切るレシピがない

ついでに冷凍してあるアーモンドプードルも使っちゃいたくて・・・悩みつつ、ちょっと適当にアレンジして作ってしまいました

だから、ちょっと心配ですが、悪いものは???入っていないので、それなりにおいしい…と思うのですが

こんな感じにできました  食べるのが楽しみです

先週のアップルパイです リンゴがいっぱい入っていて、それなりに???おいしかったです

でもな~ 職場の人に”トースターで温めて食べてね”と渡したけど、何もコメントないんだよね~ 今一つだったかな???

 


糖朝 & プレジュールデュバン 

2019-03-09 16:38:11 | Weblog

今日は両親と食事に行きました ずっと気になっていたお店に行きました

高島屋の11階にある『糖朝』です お店の前はよく通るけど、いつも並んでいるイメージ

気になりながらも、一人で入るところでもないよな~と思って通り過ぎていました

でも、気になっていたんだよね~ だから、今回、よし、と決行しました

予約はないようなので、待ち合わせを11時15分にして、私が早めに行って並ぶことにしました

早めに出かけたので、10時半には到着  さすがに早くて誰も並んでおらず

そのまま1階下に降りて、北海道展を覗き、45分に戻りました が、まだ、誰もない

どうしようかな~と思っていると、一組椅子に座って待ち始めたので、私も座って様子見

親とは15分に待ち合わせなので、あまりに早くは入れても困るな~と思っていると、早めに来た両親と合流

そうこうしているうちに、11時近くなり、急に人が増えてきて、あっという間に椅子が埋まり始めていました

そして、11時に無事入店できました 2番でした

メニューはこの店のおすすめのおかゆ&麺のハーフ&ハーフを頼みました 

プラス300円でデザートをマンゴープリンにできるので、迷わず変更 マンゴープリンが有名なんだよね 

前菜が結構おいしい ピータン初体験です

春巻きがサクサクでこれまたおいしい

おかゆは薄味 でも、前菜と一緒に食べるいい感じ

反対に麺は濃いめ そして、麺がすごく細かった でも、ワンタンが食べ応えがあっておいしかったです

まあ、全部おいしい、ということです  よかった このお店に入れて・・・・

そして、デザート・・・

マンゴープリン このお店の一押し  甘さ控えめで、食後にぴったりでした 

う~ん 満足 

尞がちょっと控えめといえばそうだけど、この後、しっかりケーキを食べているので、このくらいがちょうどいいです

ディーン&デルーカで東山公園のプレジュールデュバンのケーキを見つけました

見た目に魅せられてフレジェにしました

いちごがすごくおいしかったです ケーキは甘い まあ、フランス菓子だから当然だよね

ゼリーをチョコで固めたようなものを試食でつけてくれたけど、これもすごく甘かったです

北海道展でソフトクリームを食べる予定だったけど、ケーキを食べたら満足してしまいました

今思うと、残念です 


アップルパイ

2019-03-03 14:37:19 | Weblog

久しぶりに作ったんだけど・・・・水分量を間違えちゃった

張り切って昨日からパイを仕込んだんだけど、頭で覚えて作ったので、水を50のところ100で計量しちゃって

入れるときに様子を見ながら入れていたけど、まだカップにたくさん残っていたので、まだ大丈夫とドバッと 

伸ばすときにあれっと気づいたときは遅かった・・・一晩寝かせてもやわらかい だから、伸ばすと生地がダラッ

でも、どうにもならなくて 一気に焼きました

飾り部分が特にきれいにできませんでした 本来ならもっと層がしっかり出るんだよ

リンゴがおいしく煮えたのに・・・・残念 

でもまあ~ 自分で食べる分にはいいかな?  もっと失敗かと思っていたので、それなりにできました

夕食代わりにた~べよっと

楽しみになってきました  リンゴがあと2個 残っているので、来週も何か作ろうかな~

珍しく連続で作ってます  その分今日はどこにも食べに行っていませんが・・・・雨なので遠出はできず、リンゴが欲しかったので、9時早々に買い物に行って、そのまま帰って作って、雨がひどくなる前に図書館行って・・・

すでにやるべきことが終わって、ぼ~としてます  雨だと出不精になるね

来週は土曜日休みなので、おいしいものを食べに出かけたいな∼ 


抹茶シフォン & モーモーカフェ ソフトクリーム

2019-03-02 16:52:14 | Weblog

先週作った抹茶シフォンです

しっとりととってもおいしくできました

お正月の抹茶の残りなので、また1年後に作ります

今日は仕事の終わりに、アスナルへ寄ってソフトクリームを食べてきました

無性にソフト気分でした 帰りにららぽーのによる予定だったので、ららぽーとで何か?食べてもいいけど、ないんだよね~

それを学んだので、行く前によりました

もう少し濃厚なのが好きだけど、ここのはここでおいしいです

パソコンを購入して1週間 知りたい踊りがあってユーチューブで調べようとしたら・・・・

音が出ない  なんで~~~~~ 

スピーカーのマークをクリックしても×にはなってない  音が出ない、で検索してみても、なんだかむつかしいことが書いてある???

2日くらい頑張ってみたけど、どうにもならず、富士通に相談することに・・・・でも、その前に登録してIDが必要???

う~ん 面倒くさい  これに1日かけて、翌日、意を決して電話しました

でも、これも面倒くさいよね~ つながるまでにすご~く時間がかかる でも、来週は遅番なので、金曜日がラストチャンス

30分近く待って、つながりました  一応、お掛け直ししても・・・というアナウンスはあったけど、ここであきらめると、きっとまた時間がかかるよね  だから、意地でも待ちました 

で、繋がってからも、説明力が弱いので、これまた時間がかかる

でも、さすがプロ  それから30分後には無事音が出ていました

最後にどうやって直ったんですか?と聞くと、トラブルシューティングでパソコンが自分で直した…そうです???

よくわからないまま、直ったので疑問はありますが、よしとします 

1年は相談無料なので、壊れたりトラブルは早めにしてほしい  でも、何も支障なく使えるのが1番いい・・・です 

前回のバイオの時は1度もトラブルがなかったので、できないことや違うことが起きるとドキドキしちゃいます