◇初“そば打ち”をしました！

一年ほど前から、頂いていた”そば粉”を使わないと～と考えていました。

”そば粉”は主人の実家（岩手）の使用していない畑に「蕎麦を植えたい！」と近所の方が言い、それなら「どうぞ！」と言うことでお貸しして、収穫したそば粉を頂いた物です。

そば粉は普段あまり使用したことが無く、先日ひっつみ汁の中に入れてみたのですが…いまいちで　やっぱり”そば”を作ろう！と思い、初めて"そば打ち”をしました！

材料はネット検索し、そば粉＝400㌘　小麦粉＝100㌘　水=200~240cc

小麦粉は繋ぎのために入れて、後は打ち粉の小麦粉＝100㌘

　　こねるのに力が必要で私は汗だく

水を足して、加減をみながら100回はこねたと思うわ～　　

お～利用的な感じに伸ばし、カットも上手く出来た

茹でようと思いお湯に入れる時、ブツブツと切れてあらら…　　何とか完成　ホッ

ちょっと短くて太いわだけど香りがあって美味しい～

主人は急いでいたのでパンを食べ「そばは夕食に！」だって

4～5人前は出来たけど、近所にお裾分け出来るような完成度ではないので主人と二人でコツコツ食べようと思います。

次回はもっと上手に出来る気がします

◇今年初“メルカリ”を始めちゃいました♪

2023年1月13日（金）初めて”メルカリ”に出品しました！

年末、息子家族が帰省し皆で楽しくお正月を過ごしました。

お嫁さんは、一年ほど前からメルカリをしていて「頂いた子供服を着なくなったので売っているけど、ヨレヨレでも売れるんですよ～！」「お義母さんもやった方が良いですよ！ここは宝の山ですよ！」なんて言っていました

けど難しいな…心配だし…なんて色々思っていたけど、年が明け息子家族が帰った後の片付けが終わり一段落すると、ちょっとやってみようかな～なんて

孫たちが使わなくなった"手袋””羽織るベスト”を、恐る恐る出品してみると、あらら…その日の内にコメントが入り「購入します！」になり「発送してください！」になり…私は、発送の仕方の説明文を読んだりでアタフタ

我が家には使わなくなった物が沢山あり（お嫁さんの言うとおり）一週間でバック、財布、マフラーなどを出品！

次はこれを出品しようかな

　

けど…分からないことはまだ沢山あります。

※売上金のポイントは何処で使えるか

※ちょっと大きい品物の送料はどれがお勧めか

まあ、徐々に調べたいと思います。

最終的には着物や収穫して食べきれない野菜なんかも出品出来ると良いな～なんて考えています。

“何でもやってみないと“って感じました。

 

◇ハンドブレンダーが大活躍！

昨年、収穫した唐辛子が真っ赤になり、ネットに入れて乾燥していました。

"粉末にして、そばなどに振りかけて食べたいな～"と思い、ミルをホームセンターなどで探しましたが、安くて良い感じの商品がありません。

コーヒー豆を粉にする機械を一応買ってきてやってみましたが…全然ダメ唐辛子をする事が出来ません

あ！そう言えば、スムージーを作る時に買ったハンドブレンダーはどうかなと思いやってみると、やった～唐辛子が粉末に

香りもバッチリで、お店の唐辛子と同じ～

あら！じゃあ頂いていたお茶も粉茶にしたら良いかも

と思いやってみると、これもバッチリお店で売ってる粉茶が完成

これでお茶も無駄にしないで美味しくいただけます！

今はハンドブレンダーでスムージーを作る事が殆ど無いので

これから色々な食材を粉末にしてみようかな～！

２０２３☆孫たちと過ごしたお正月！

2023年　新年あけましておめでとうございます

静岡から息子家族が帰省し、一緒にお正月を過ごすのは3年振り！

ここ2年程は、主人とのんびりとしたお正月を過ごしましたが、今年は暮れから早めに掃除をしたり、庭にイルミネーションを飾ったり、年越しの料理はどうするおせち料理はなどと…何だか慌ただしく、あっという間に年末！

12月28日 孫たちを出迎えに仙台駅へ

笑顔で駆け寄って来る孫たちに私達も満面の笑みに

一緒にお風呂に入り、一緒に寝て、凧揚げや卓球、野球、かくれんぼ！　　　孫たちに誘われて一緒に遊び、クタクタになる私達

　　　　　　　　　

朝起きたら雪が少し積もっていて、孫たちは大喜び

ミニ雪だるまを作ったり、雪合戦！真剣に楽しんだので、私は右肩が2～3日痛くて…歳を感じました　1年ごとに老化する事を実感

塩竈神社へ初詣にも行って来ました！暖かく穏やかな天気

おせち料理は皆でつまむ事を止め、一人に1個のミニおせちを注文気にせずに箸を付けられるので、良いかもしれないって感じました。

お寿司は孫たちと一緒に手作り！好きな物だけを作ったので皆で完食

　　

大人の真似をしてワイングラスで麦茶を飲みたいと良い乾杯　

あっという間の5日間。

孫たちは互いに思いやりがあり、食事処で一人分がなかなか来ない時「これ食べてて」と、そっとポテトをあげたり「一緒にかくれんぼをしよう」と誘ったり、いつもお互いの存在を確認しあってる姿を見て、さすが双子だな～と感心！

孫たちの成長を感じ、私達の疲れも吹き飛びます。

1月2日帰りましたが、また会える日が楽しみ～