ビューティー＆ヘルシーでした。
黒糖で煮込む柔らかチャーシュー／黒豆ごはん
春菊の棒餃子～手作り薬膳餃子ラー油～
きのこの黒サンラータン
ゴールデンベリーとあんずのゼリー
手作りラー油を作りたかったんです。
紅茶で煮込みます。
さっぱりしてました。
しいたけときくらげで作ります。
乾物のゴールデンベリーでしたが、すっぱい感じ。
いいメニューでした。
やはり地震きましたね。
金曜日に地震雲らしきものが・・・
飛行機雲かもしれないけどね。
見つからないときは、
いくらさがしてもないもので。
何処に行ったやら？
と、、、、
１日かけてさがしたら、やっとありました。
あと、倉庫の鍵がないんだなあ・・・
この間、
雰囲気のよい不思議な空間で、
食事しましたよ。
絵が大きくてアンティーク。
一軒家を改造した秘密の空間。
健康に良いものばかり。
ちょこちょこと、
モズク酢、
カボチャ煮、
大根煮、
茄子煮、
生野菜サラダ、
海老と肉のフライ、
ほうれん草おひたしと卵焼き、
ワカメと玉子のお吸い物、
ごはん昆布のせ、
おしんこ、
アイスのデザート
いい気分転換でした。
最後の和菓子レッスンでした。
やっと、終わったよ～。
この抹茶ロール一味違うんです。
食べたことないお味！
抹茶あんにあるものが入るだけでさらにおいしくなるんです。
でも
秘
密
スポンジもふわふわでシフォンケーキのようにやわらかい。
また作りたい。
お知らせしていただいたので、
午前中に行ってまいりましたよ。
たくさんありましたね。
忙しかったですが、楽しかったです。
今日は、ウルトラスーパームーンの満月です。
方向は、東南？
時間は、22時52分❓
68年ぶりだそうですが、
ニュージーランドで地震ありましたね。
今日の前後にも地震があるようで
皆様気をつけてくださいね。
Autumn Special Bread 2016
期間限定クラスのラストメニューでした。
細かいナッツが入ったパンは、
外は、カリカリして、
中は、とってもやわらかくて、
おいしかったです。
ラペは、
にんじんの甘酢漬け。
パテは、
サーモンとクリームチーズを混ぜて作ります。相性のいいディルも入ります。
ワインにあいそう～
今日は、ラッキーデーでした。
チンアナゴの日だって？
この間、
バージョンアップして、
おむつケーキのバイクを作ってプレゼントしました。
本当は、タイヤをおむつで作るのですが、
わからなかったので、円筒の箱につめてみました。
タオル、靴下、帽子、バンダナカバーオール、バンダナ、お食事スタイ、
麺棒、手袋、ウエットティッシュなどなど。
まあ、工夫どころがまだまだありますが、
初めてなので仕方ない。
寒いですね。
行ってきましたよ。
今年は、インフルエンザの流行早いそうですね。
電車通勤なので、
対策しないと
皆さんにご迷惑かけますからね。
そして、いつもお土産有難うございます。
リップがなくなって困ってました。
覚えられない・・・・・・・・・・・・・・・
頭にはいらない・・・・・・・
・・・・・・・
返ってくるまでに忘れてしまう・・・・・
おびんずるさん・・・・・恐るべし・・・・・
和菓子クラスでした。
練り切りということで、
粘土細工みたいで楽しいです。
上手になってきたところで、
おしまいなのが、残念。
まだまだ、作りたい。
全部レンジで作るので、ラクラク。
拡大。
あと、１回で終了～