和菓子クラスで習いましたが、
クックパットで違った作り方があったので、
試してみました。
和菓子クラスでは粉を使ってまとめていくのですが、
今回はお水でまとめていきます。
あんこが足りなくて、半分は栗の甘露煮入れました。
きなこもまぶしてみました。
ちょっとモチモチ感がたりないけれど、
こんな感じかな？
思ったよりやわらかい。
この間のパン生地があまったので、
型に入れてきのこぱん？を作りました。
ハムとチーズをのせて焼いたら、
マフィンのようにふくらみました。
ちぎりパンは、
中には何も入ってませんよ～。
パンをちぎって、ジャムやバター、クリームチーズを塗って食べます。
切らないで食べれるのが良い見たいです。
１日たってもやわらかいです。
今度は型で作りますね。
この間から作ってみたかったのですが、
疲れていてもやりたくなったら止まらない。
夕飯が終わって作ってみました。
初めてなので、
パンはこげて、
顔は思うように描けず、
なんだろう・・・大失敗。
今度は、違うのにしよう。
この間の続きです。
カジュアルなホテルのランチでした。
本日の前菜は、生ハムサラダでした。
本日のスープ
コーンスープでしたが、細かい具材が入ってました。
メインは、肉料理にしました。
デザートは、アップルパイとコーヒー。
色々メニューがあって、また行きたい。
今日は久しぶりのランチに行ってきました。
ハルネで、きなこクラブの作品をチェック。
キーホルダーかに座 
のびのびねこちゃんネックレス
桜のネックレス
はさみブローチ
羽ネックレス
購入しましたよ。
以外にはさみブローチが大きかったので驚きました。
現物より半分くらいの大きさかな？
と思ったのですが、大きかったですね。
１つ展示品だから？
値札が付いていないので買えませんでした。残念～。
ランチは、友達の誕生日もかねて、数量限定ランチ。
写真は、明日
します。
今日は、定期健診でした。
天気も良いので、
病院からバスに乗って
いつもと違う道を通り、
姪っ子と久しぶりにご対面。
それまで、ランチしてました。
サラダバーは、おかわり自由。
レタス、小松菜、コーン、ほうれん草、人参、里芋など。
ドレッシング３種類。
歳のせいか、あまり食べれない。
石焼ビビンバとスンドゥブ。
スープが魚介のだしで濃厚でした。
となりの方達のお話ガ面白かった。
姪っ子のお友達の誕生日プレゼントを選んで、
あっという間に時間が過ぎてしまいました。
姪っ子お勧めのいももちおいしかった。
この間から、クックパッドを見て作りたかった桜餅を作りました。
ちょっと強めのピンクで、
赤いお豆がほしかったけど
買い忘れたので
黒豆を使い作りました。
この発想はないわ。
感動しました。
セレクトクラスのAメニューでした。
チキンロリポップ
フライパンｄｅマルゲリータピッツア
ベジ生春巻き
オレンジカスタードプリン
色どりがきれいで、楽しくなるメニューでした。
アーモンド衣がおいしかった。手作りチリソースでピリッ。
プライパンで作るピッツアはシンプルでアッサリ味。
オーロラソースでいただきます。
オレンジの爽やかな蒸しプリン。
チューリップ型に鶏手羽を成型します。おいしくていくらでも食べれそう～。
マロングラッセが入った王冠の形のパンです。
成形が大変ですが、ギュウッとおしつけたので、
フンワリならなかったです。
次回は。ちゃんと作りたい。
とうとう今の会社になり、３年目の勤務です。
来年はどうなるかわかりませんが、
今年も頑張って行きたいと思います。
先週は、５連勤でした。
余裕一切ないですね。
さすがに昨日は爆睡してました。
桜も散り始めましたね。
和菓子クラスでした。
関東風桜餅と関西風桜餅でした。
和菓子クラス来年で終了ということで、
全然習っていなかったので、始めます。
関東風は、モチモチの生地を焼いて、餡をくるみ桜の葉で包みます。
関西風は、道明寺を炊いて、餡をくるみ、桜の花の塩付けと金箔をのせて飾ります。
以外に簡単でびっくりしました。
