名無しのゴンベイ。

サラダと言うか
マリネと言うか・・・・
名前なんてどうでもいいんだけれどね。
イカの燻製、タマネギ、人参、ピーマンを
細切りにして、野菜は暫く水にさらし水気を切って
酸っぱめのフレンチドレッシングに
少しのお砂糖を足して漬けて置くだけ。
野菜から水分が出るのでドレッシングは控えめに。
面倒だったら野菜はスライサーで切っても良い。
夏向きのさっぱりお味の一品です。

ジャングル化した庭をやっつけました。
なんと4時間。
疲れ果てたけれどさっぱりしました。
今日は、・・もとい、今日も早寝いたします。