グルテン・ミートを作ったのである

みなさん、グルテン、は聞いたことありますよね

知っていますか　グルテンミート。
（参照　三育食品フーズ　グルテンミート　をご覧ください　缶しか見えないか）

グルテン、ってもちろん植物性たんぱく質（ほんまにそれでよかったけか？調べ直してくらはい、はは）のことでしょうけど　小麦粉とか大豆とかに含まれるー
それでもって、健康食品、ということで脚光を浴びて（ます？）よね・・？？ない？

ほら、小麦粉だと、強力粉にはグルテン含有率が高く、また薄力粉でもケーキを作る途中で、”混ぜ過ぎないように、でないとグルテンが出て、ねばりが出ます”って注意されますよね。

今回、ひさしぶりに、（ただ今経過中）この小麦の”強力粉（市販）”から、生のグルテン・ミートを作ろうとしております。

というのは、明日土曜日教会では、私達幼稚科でもって、お外（大川沿い・藤田邸園）に大人（親・幼稚科教師、私の場合はその両方を兼ねるが）・子供（～６歳）へ出て行き、そこで野外礼拝＆ピクニックをしようという計画なんだ。です。

そこで、お弁当だなー。わたし含む教師３人で、それぞれ分担を。パンとグルテン・カツ（にすんねん）担当になった。名乗ったんよ、自分で－。絶対、他人に、「アナタ　グルテンカツ作ってきてね」とはいわないわね、面倒だもの。

手順。朝から。９時から。

1　強力粉1kgに対し、水700ccを混ぜ、こねる→冷蔵庫で2～3時間ねかせる。
2　その後、水で流しながら、白いでんぷん質をぜ～んぶ洗い流す。（ここで目減りして、約7割程度になるように思える。）　
3　もう一回こねて、丸めてまたねかせる。
4　成型して、湯をわかした中に入れ、約1時間煮る。
5　香味野菜（たまねぎ、セロリ等）を炒め、水を多量に加えて、その中で成型した4を再び煮る。しょうゆ等好みの調味料で下味をつける。

・・・ということで、ここで、市販（缶詰）されているような、グルテン・ミートのかたまりができあがる。

家庭だと、保存がきかないんだが・・　今日の場合はこれから夕方にかけて、

このさましたグルテンミートを薄切りにして
薄力粉→卵→パン粉　とつけて冷蔵庫にしまっておき

明日朝、早く、揚げちゃいまーす。それで、詰めてもっていきます。

ついでに言えば、缶詰マンゴー入りの、寒天菓子もつくりましたので、これももっていきます。

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そして
ギターの合い間に、こんなんも作っちゃいました。うちのまーちゃんが
もうすぐ（６月）のお誕生日に欲しい、と言ったもの・・それは
手芸でできる、ピンクのうさぎのパペットです。↓　作りました！
　　

あと・・今日はせっかくめずらしく”お料理・お菓子・手芸など”のカテゴリで久しぶりなので
未だ（一部は載せたかも）掲載してなかったはずの、私謹製、オリジナルの布絵本（半分日常分野、あと半分聖書物語になっている）をお披露目させてくださあい
アイデアいっぱいです！子供が２歳ぐらいのときからコツコツやってました。あと、空白は見開き2ページ分だけです！ここは意匠制作中ですが、おそらく、再臨（大勢の天使がバ～ァとたくさん降りてくる場面）にすると・・・思うんですが（予定です）

では以下数か所抜粋　ごらんくださーい

だいたいのページが、マジックテープ・スナップ・ボタンなどで、はめはずしができるように
作成している。

＜聖書のおはなし＞

○パラダイス（天国）


・親子が、いのちの木の下で、　　　　　　　　　　　　・いのちの川と、
　動物たちといっしょにいます。　　　　　　　　　　　　都の純金の大通りです
　

○ヨナ書より－預言者ヨナがニネベの　　・ヨナの場所がかわってるでしょう
街に入るのを拒みくじらにのまれている　　今度は街に入ってます


○ヤコブのはしご（天使が昇り降りできる）


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＜一般のおはなしと手先のためのツール＞

・天気とのはら　　　　　　　　　　　　・とけい（針なくなってる）とおはな


・ひつじさんとくつひもむすびのれんしゅう


・白紙・意匠作成中