パルドビビン麺の美味しい食べ方

夏になるとむしょーに食べたくなるのが、Pald(パルド）ビビン麺 ！

八道 パルド ビビン麺 5袋入り ビビン 八道 パルド ビビン麺 5袋入り ビビン 八道（パルド）

 

インスタントのビビン麺は色々ありますが、個人的にはこれが一番好きです。

りんご果汁を使った甘酸っぱいソースが癖になります。

そのまま食べても美味しいのですが、私が好きなのは、ごま油のチョイ足し！

仕上げにごま油を回しかけると、香ばしさが加わって美味しさアップです！

マヨネーズをかけても、まろやかになってとても美味しいです。

ところで、写真にも写っていますが、私最近、これを買いました。

ステンレスの冷麺器！

真空(二重) 冷麺器 一人前 21×6.5cm ★韓国食器★食器/キッチン用品/冷麺器/冷麺容器/ステンレス 器ごとキンキンに冷やすのに便利です ハナロ

 

ずっとずっと欲しかったので、やっと買えてテンションあがっています。

今年はこの器で、たくさん冷麺を食べたいです。

宋家冷麺10食セット 麺160g10袋＋水冷麺スープorビビンソース　韓国冷麺 韓国れいめん 業務用冷麺 (水冷... 五星

 

北村麺家 冷麺 ４食セット | 韓国冷麺 牛だし 細麺 鶏だし 太麺 | 韓国 冷麵 북촌 물냉면 (牛だし2食・... 朝鮮王朝時代から続く由緒正しい伝統の住居街、北村韓屋村 北村麺屋

 

韓国のレシピアプリ「1万個のレシピ（만개의레시피）」の使い方

韓国料理のレシピアプリ

「1万個のレシピ （만개의레시피）」をご紹介したいと思います。

https://www.10000recipe.com/

韓国国内No.1の料理アプリで、10万以上のレシピが掲載されているとか。

まさに、韓国版クックパッドという感じ。

アプリのダウンロードはこちらから↓

Apple

‎요리백과 - 만개의 레시피

‎국내 최고의 요리전문 앱

‎요리백과 - 만개의 레시피

android

Korean Food Recipes - 10k Recipes - Apps on Google Play

Korean Food Recipes - 10k Recipes - Apps on Google Play

メニューは左から

ALL（全て）／常備菜・保存食（밑반찬）／メインのおかず（메인반찬 ）／スープ・汁物（국/탕 ）／チゲ（찌개 ）／超スピード（초스피드）／おもてなし料理（손님접대 ）／ご飯・」粥・餅（밥/죽/떡 ）／酒の肴（술안주 ）／麺・餃子（면/만두 ）…etc

といった感じで並んでいます。

ほかにも材料別（재료별 ）や調理法（방법별 ）などで選ぶことができます。

https://www.10000recipe.com/recipe/list.html

ダイエット（다이어트 ）や

https://www.10000recipe.com/recipe/list.html?cat2=21

夜食（야식 ）

https://www.10000recipe.com/recipe/list.html?cat2=45

といったカテゴリもあります。

細かくレシピが分かれているので、探しやすいですね。

レシピには動画もついているので、韓国語が分からなくても雰囲気でなんとかいけそうです…

https://www.10000recipe.com/recipe/6912734

アプリも使いやすくて、こんな感じで「検索語ランキング（검색어 랭킹）」も見れるので、韓国人にリアルに人気のある料理を調べることができます。

このランキングをみると、最近は「오이 무침（きゅうりの和え物）」や「トッポギ（떡볶이）」「ビビングクス（비빔국수 ）」などのレシピがよく検索されているようです。

気に入ったレシピは、一番下のピンのマークを押すとスクラップ（스크랩）できます。

ちなみに、ピンのマークを押すとこんな画面が出るのですが↓

「기본 폴더」（基本フォルダ）にチェックを入れればOKです。

（本当は細かくフォルダを分けられるみたい）

ちなみにこちらが、私のスクラップ↓

いつかこのあたりから、作ってみたいと思っています。

ちなみに「만개의레시피」はYouTubeチャンネルもあります。

本場の料理が作ってみたい！という方は、ぜひ活用してみてください。

韓国かあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました! 靖史, 八田 誠文堂新光社

 

ヨンジョンの食卓丸ごと韓国料理でごちそうレシピ キム・ヨンジョン 韓国料理塾　Y'sモヨ

 

バナナトック（バナナ餅）の作り方

韓国のSNSで話題の「バナナトック（바나나 떡）」を作ってみました！

参考にしたのは、このあたりの動画です。

（複数のレシピを参考にしたので分量は微妙に異なります）

閲覧注意ってくらい、途中のビジュアルが結構ひどいので（動画ではなく私の作り方が）心してご覧ください。

【材料】

・白玉粉　250ｇ

・砂糖　大さじ1くらい？

・塩　少々

・カステラ　適量

・バナナ　3本

【作り方】

1.バナナ2本をざっくり切ってボールに入れたら、つぶしてペースト状にします

2.白玉粉に砂糖と塩を入れます

3.そこにバナナペーストを加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねます。

水分が足りなければ水を足してください（入れすぎ注意！）

4.バナナ1本を横に三等分。さらにそれを縦3つに切ります。

5.白玉の記事を広げ、バナナを包みます

すべて包むとこんな感じです。ビジュアルが微妙すぎて不安になります。

粘土…？？

6.お湯で茹でます。白玉が浮いてきたら、さらに1～2分くらい茹でてください

7.茹だった白玉を冷水につけ冷まします。食欲失せるビジュアルです。

なんかこわい…大丈夫か。

8.カステラを細かくすりおろします。おろし金でおろすのにわりと苦戦したのですが、フープロ使えばよかったみたい…

白玉にカステラをまぶしたら出来上がり！

なんだかコロッケのようなビジュアルになってしまったのですが…

（たぶん、周りのカステラが粗いせい）

味はめちゃめちゃ美味しかったです！ほんとに！

モチモチっとしたお餅の中から、トロッとバナナがとろけだすのが最高です。

中のバナナがクリームみたいで本当に美味しい。

砂糖控えめなので、周りのカステラの甘さもいい感じです。

ただ、こんなにデカくなくてもよかったかなと。

このくらいのサイズで作ればよかったです。

바나나떡, 바나나찹쌀떡~

바나나떡, 바나나찹쌀떡~

ビジュアルはともかく、味は保証しますので、みなさんもぜひ作ってみてください！

国内産 もち粉（白玉粉・求肥粉）　900g　長期保存包装 （投函便） 【帳票に関する注意事項】当店では納品明細書・領収書を省略しております。ご必要の方はアマゾンアカウ... 吉字屋穀店

 

韓国のお餅を使った伝統菓子も美味しいですよ！

韓国　伝統餅　カボチャモドゥム餅　約300g 写真はイメージ図です。実物とデザインなどが異なる場合があります。 新羅餅果

 

韓国　伝統餅　シルトック（小豆餅）　約300g 写真はイメージ図です。実物とデザインなどが異なる場合があります。 新羅餅果

ペク先生のレシピで作るニラチヂミ

ペク・ジョンウォン先生のレシピで、ニラのチヂミ「부추전（プッチュジョン ）」を作ってみました。

【材料】

↑粉唐辛子が映っていますが今回は使っていません。（間違えました…）

・ニラ　200g（私は1束半使いました）

・ニンジン　1/6（50ｇ）

・青唐辛子 4個(24g) ※家になかったので私は乾燥唐辛子を1本使用

・チヂミ粉　1と1/2カップ（150ｇ）

・水　1と1/2カップ（250ｇ）

・カナリエキス　大さじ1（10ｇ）

・干しエビ　1/2カップ(20g) 

・油　 大さじ3(20g) 

・すりおろしニンニク　大さじ1(15g) 

＜つけダレ＞

・醤油　大さじ1 (10g) 

・お酢　大さじ1(10g) 

・砂糖 大さじ1/2(5g) 

【作り方】

1.ニラを洗い、5ｃｍくらいに切ります

2.ニンジンも千切りにして加えます

（切り方が雑なのは目をつぶってください。大丈夫、味は変わりません）

3.すりおろしニンニクを加えます。大さじ1ではにおいがキツすぎたので、私はこのくらい入れました。これでも個人的にはちょっと多かったです…

4.チヂミ粉を加えます

5.水、干しエビ、刻んだ唐辛子も加えます。

家に青唐辛子がなかったので乾燥唐辛子を1本使いましたが、もう少し辛くしてもよかったかも…

6.全体を混ぜ合わせます。練らないように注意！

※ニラが少なかったからか、水の分量を間違えたのか、先生の動画より水っぽくなってしまったため、このあと、チヂミ粉をもう少し足して調整しました。

8.カナリエキスも加えて、混ぜます

7.熱したフライパンに油（ちょっと多めに）をひき、両面を弱火でじっくり焼きます

できあがり！

酢・醤油・砂糖を混ぜたタレをつけていただきます。（私はゴマも加えました）

何を間違えたのか、先生の動画よりも生地が水っぽくなってしまったのですが、焼いたらどうにかなりました。

次回の改善点としては…

・ニンニクはもっと少なくていい

・唐辛子はもっと多めがいい

といった感じです。

このブログでよく登場するカナリエキスですが、韓国料理ではかなり出番が多いので、1本あると便利です。

ハソンジョン　カナリ（いかなご）エキス　400g(329ml) ハソンジョン　カナリ（いかなご）エキス　400g(329ml) ハソンジョン

 

もしなければ、ナンプラーや、イワシエキスでも代用できるかと思います。

ハソンジョン　イワシエキス　400g ハソンジョン イワシエキス 400g ハソンジョン

 

アライド バランス フィッシュソース(ナンプラー)ゴールド 200ml 内容量:200ml アライドコーポレーション

 

チヂミ粉は今回、こちらを使いました。

宋家のチヂミの粉 1kg■韓国食品■韓国食材■韓国チヂミ粉■韓国なつめ　■韓国わかめ■さきたら■イワシ■ 宗家

 

チヂミ粉がなければ、薄力粉60g＋片栗粉40g＋塩1g（もしくはダシダ小さじ1）などでも大丈夫です。私も今までは市販のチヂミ粉を使わず作っていたのですが、今回は先生のレシピを再現するために買ってみました。

簡単でイイですね！

チヂミのお供といえばマッコリ！なのですが、これを買い忘れてしまったことだけが悔やまれます…

麹醇堂　微炭酸　生マッコリ750ml 6本セット 麹醇堂生マッコリ べサンミョン

 

あー。冷たいマッコリが飲みたい。

韓国のカラコン、HapaKristin（ハパクリスティン）レビュー

最近買った、韓国のカラコンHapaKristin（ハパクリスティン）のレビューをしたいと思います！

カラコンはこれまで、LILYANNA（リリーアンナ）やTeAmo（ティアモ）、トパーズ、ラフィーユなどなど、色々使ってきたのですが、ハパクリスティンを買ったのは初！

ネットでもとても評判がよかったので、試してみることにしました。

私が今回買ったのは、こちら。

「Wannabe Kristin  ヘーゼル」です。

 

Wannabe Kristin - ヘーゼル

誰も考えてないことをする！ Type: 1ヶ月 Pieces: 2pcs / box Dia(all): 13.2 mm (14.0mm) B/C:8.6mm Water: 38% Hydrogel 私の魂の色は、虹のようにカラフルです。私の魂の色のように私の瞳まで美しい色に染めて見てください、瞳に高い注目を集め、鮮やかな印象を作ることのできるレンズです。

Wannabe Kristin - ヘーゼル

 

「私の魂の色は、虹のようにカラフルです。私の魂の色のように私の瞳まで美しい色に染めて見てください、瞳に高い注目を集め、鮮やかな印象を作ることのできるレンズです」という謎の説明が混乱させますが、実際のレンズはこんな感じ。

フチがブルーグレーでかなりはっきりした色ですが、付けてみると思った以上に自然で、馴染む色でした。

こちらが装着画↓

自然光で撮れなかったので、リングライトにあてて撮ったのですが。

一日メイクをしていて落とす直前に撮った写真なので、メイクがヨレヨレな点はどうか目をつぶってください…

どうでしょうか。少しは参考になるでしょうか。

（ならない…？？）

サイトのほうにも写真付きのレビューがたくさんあるので、気になる方は見てみてください。

装着感ですが、一日つけているとやや乾く感じはありましたが、日中は気になりませんでした。今まで使っていたほかのカラコンと比べても、快適なほうだと思います。

ほかにも、グリーンやグレーなど、きれいなカラーがたくさんあるので、また色々試してみたいです。

↓↓↓　このブログへのお問い合わせはこちらから　↓↓↓

KOREAN FOOD × BEAUTY　お問い合わせフォーム

 

【公式】カラコン通販サイトHapaKristin（ハパクリスティン）

chuuがプロデュースのカラコン通販サイトHapaKristin（ハパクリスティン） 多様なカラーのレンズを豊富に販売しております。 韓国のカラコン、おすすめカラコン、コスプレ用レンス、人気カラーのレンズ、ナチュラルカラーレンズ、ワンデーカラコン、マンスリー（1ヶ月）用等お取り扱いしております。

【公式】カラコン通販サイトHapaKristin（ハパクリスティン）

 

G.O.A.T Kristinのグリーン（マンスリー） のレビューはこちら↓

HapaKristin（ハパクリスティン）レビューPart.2 - KOREAN FOOD × BEAUTY

ハパクリスティンはAmazonでも一部購入できるようです↓↓

[10枚入り] CHUUxHapa Kristin(ハパクリスティン) OMG Kristin カラコン 1day ワンデー 度あり度なし 14... 枚数: 10枚入り

 

[10枚入り] CHUUxHapa Kristin(ハパクリスティン) Solitary Kristin カラコン 1day ワンデー 度あり度な... 枚数: 10枚入り

 

[10枚入り] CHUUxHapa Kristin(ハパクリスティン) Okurrr Kristin カラコン 1day ワンデー 度あり度なし... 枚数: 10枚入り

 

こちらのカラコンもおすすめです↓↓

トパーズ - TOPARDS - 10枚 / 指原莉乃 カラコン・ワンデー／デートトパーズ(PWR.±0.00) トパーズ トパーズ

 

水と酸素のO2カラコン「ラ・フィーユ」 O2レイ PWR ±0.00 １日使い捨てソフトコンタクトレンズ　【区分】 高度管理医療機器　海外製（台湾）　【医療機器承認番号... ペガビジョン・ジャパン株式会社