美味しい物達

昨日お邪魔した友人から頂いた。これは初めての物。

ワクワク！材料は、梅と水と砂糖。炊飯器の保温に

長時間入れて作ったそうだ。とても美味しい！有難う！

先日友人から頂いた薩摩芋。沢山有難う！ご主人が

作ったとのこと。ご主人にも有難う！

まだ成っていて、時々収穫できる。これは昨日。

1個のみ。でも嬉しい！

先日頂いた牛蒡と、我家の人参で久し振りに金平。

炒めた後、水を入れて大分蒸したけれど、主人は固いと

いう。う～～ん･･････。主人のはゴマもかけられない。

ゴーヤが終わり終わりと言いながら、まだ成っている。

勿体ないので勿論使用。私はこれは一番好きだ。ゴーヤは

塩揉み・湯がく。玉葱レンチン、カニ棒と合わせて

和風サラダ風？あっさりしていて良いなぁ。

厚揚げ焼く予定がお客さんで、時間が無くなったので

レンチン。お肉と玉葱人参シメジで餡を作ってかけた。

この頃主人、厚揚げが食べやすいのでお気に入り。

お肉よりも大豆タンパクなので、ヘルシーで良いね。

色々な料理を試している。

餡が残ったので、次の日は湯がいた馬鈴薯にかけた。美味し

かったけれど、馬鈴薯が大きくてお腹いっぱい。腹八分どこ

ろか腹満腹になった。これはいけない、セーブしなくっちゃ！

上で使った馬鈴薯大きかったので残った。で、次の日ポテト

サラダ。大好き！！人参・南瓜に・胡瓜、ベーコン入り。

あら、幸せ！！有難う！

ワンプレートでは収まらないが･･････。えのき紫蘇

ベーコン巻きを久し振り。お肉焼きながらピーマンも

いつものようにそのフライパンに。これに焼き茄子で

また腹満腹となってしまった･･････。

この大瓶にも、ラッキョウ酢漬けの梅を作っていたが、

とうとう終わった。小さい瓶にまとめた。手前の小さい分は

上げるため小分けした。

7人に上げたが、梅干しより余程食べやすくて美味しいと好評。

ところが1人だけ、梅干しの嫌いな人がいたのに気がつかな

かった。その人だけはやはり苦手だと･･････。ごめん！！

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昨日我家のゴミを焼いた。夕方見た天気予報では今日は午後

Ⅰミリ程度の雨だった。では隣のは、明日焼こうと考えて

いたら、朝3時頃目が覚めたら、しとしとと雨の音。え？？

9時前には大雨。こんなに予報が外れることがあるの？？

我家では、そんなに深刻なことは無いけれど、予報を頼りに

仕事をしている人は、これだけ外れると大変なことだろう。

でも、野菜や花には慈雨。お百姓さんは、大喜びして

いるだろうなぁ！！喜んでいる人がいるなら良し！としよう。