筍ごはん

今日の夕食
　筍ごはん（筍・人参・しめじ・ごぼう・鶏肉）
　ふきおかか煮（ふき・あつあげ・かつおぶし・昆布）
　トマト

春の味覚の代表、筍とふきをつかった献立にしました。どちらも、
した茹でという、一手間があるので忙しいときは敬遠しがちです。
仕事の休みの日なので、ゆったりとした気分で作りました。