一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

雨のあと…

2012年11月01日 | 醗酵食

雨のあとは治りかけの肩もやんでしょうがありません
明け方、というよりも夜中かもしれません
それでも衣服の脱ぎ着がスムーズになりました
それだけでもしあわせ、だと感じてる、今日この頃

寒いのは厚着をすれば我慢できます
暖房もまだ我慢しています
我慢出来ないのはやはり雪が降る頃でしょうね

昼食に即席めんを食べてみました
グリーンカレー味なのですがこれがまたちょっと辛くておいしいんです
100円弱?(5袋・量少なめ?・特価)で麺もまたおいしいの
時々うれしい味に出会えて感激しています

自家製ベーコンとシューマイと水菜をパラッと…
ちょっぴりご飯を添えて。
未だに作った麦茶を飲んでいます
今はちょっとほろ苦い赤ワインを少々。しぶっ!

(お腹が空いたので夕飯早めに食べちゃった…)







食パンがなくなったのでけさ、いや午前中に焼き上げました

寒い朝は少し保温してから発酵させるとうまくいく、
と、林先生のブログから探しました
もう永遠にみられなくなってしまいました

今は自己流で作っていますがなんと今日はすごいことに!
買い物から帰ったら型からはみ出しそうになってた
慌てて焼いたら一番の膨らみ!

びっくらこいたけど、理由はわかっています
元種が今までと比べると一番のでデキ♪
これでまたパンをうまく焼くこつがわかりました






明朝切り分けて朝食に食べてみます

スープは何にしようかな。
そうだ。ラビオリとコンソメスープがあった
今から解凍しておこう。

寒かったけどバニラアイスをかってきました
2リットルです。結構市販の物も食べています
ムリをしない、というのが今の私の姿勢です

確かに手作りは安心でうまいです
時々ズルをして市販のから揚げを買ってきて食べています
カラッとはしていませんね。どちらかというとモタッ。
帰宅するとすぐにつまんでしまいます



日曜日。久しぶりに身内と会うことになりました
私には義理の姉もいたのですね。
実の姉よりもどこかしゃべりやすいみたい。

不安なのでちびこも一緒でいいか?と聞いてみました
ちょっと怖い気もいたします
長女の姉に手をあわせてきます

ずいぶんと私に会いたかったみたいだから。

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