一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

時代は変わる

2012年11月17日 | 妄想日記

NHKの放送を見ていたら可愛らしいこけしが放映されていた
わざわざ千葉からやってきた女性はとにかくこけしに
安らぎを求めるほどに夢中!

私もこけしは好きなほうだが買い求めたことはない
だって、高いんだもん…
貰ってうれしいお土産の部類だね
だけどこれを見てるとお分かりのように
マトリョーシカを思い出してしまいますね

あんまり脱線するとよくないような気がして…
ならないのは自分だけかもね。
いやだゎ、こんなわたし。
頑固で偏屈なおばさん化してるかも
これはこれ、あれはあれ、と区別をつけたほうがいいのかしらん






雪かきばーさんの白菜です

農薬は使ってると思います
けど、キムチを作りたいな。けろ(ちょうだいという意味)
なんてったって、津軽語は短くて重宝する

だけど「けろ」といったところですぐにくれるわけではない
なにか理由がなければくれないのだ
空き缶はもうあげてないし…

(空き缶集めのばっちゃはもう姿が見えなのだ)






木枠?を作ってあふれんばかりの枯葉(落ち葉)

肥料にする?なんにする?
今度聞いてみよう。だけどこれも薬剤散布をしている
なんでも疑ってかかればなんでもわかる

スーパーで液肥が安く売られていました
ということは、来年からはお店で取扱いしないかもしれない
それで多めに買ってこゆりちゃんチにも分けてあげる

たぶん、使い方は適当だと思う
思うけど、笑顔が見られるし、普段お世話になってるから
いろいろと難しい性格の持ち主だけどね






やっぱり見えませんでした。山が…


明日は雪、降りそうな ふらないような??
雪がとけるまでの間、またなにかをしたいな
なにを始めようかな。

そういうことを考えるのが大好き。
明日の夢を考えるのが好き。
達成できる夢が好き。

今日もブログ、訪れてくれてありがとう。
(ちょっといいこちゃんぶってるかも…)


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香りのよいパン

2012年11月15日 | 醗酵食

先日の水騒動で書く事を忘れていましたが、実は…
浄水器の出口部分に黒いものが付着していました
なかなか落ちないので困っています
カビが黒くこびりついたような感じです
初めてのことなのでこの間のことと関係あるのでしょうか?

それでカートリッジも取り寄せて交換しました
とった時にすぐに写せばよかったのですが一晩もたつと
色が薄くなってしまいました
黒っぽいしみのようなものがビッチリとついていたのです
これもまた初めてのことでした

やはりこの間言ってた話は本当だったのかもしれません
普通のカビならすぐにとれるのに…

ちゅーことでパンを焼きました






寒くなってもしぼんだりしません
ちゃんとコツを覚えました
この瞬間がとても楽しいです






湯たんぽではなく、やかんを使って保温しました
こっちのほうが具合がよろしいようです
今回は特に香りがよろしくて明日にでも食べたい

けど、冷凍保存するつもり
食べられないの…
例の食事を始めました

やっぱりのりとお酒がないとなんかもの足りなくて
夕べ、慌てて追加注文!






こんな感じ…


今日はチキンですっ!
がんばって食べます。

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二度目のがばい漬け

2012年11月13日 | 保存食

今日は朝から本格的な道路舗装工事がはじまり
ドスンドスンと地鳴りがして大変
家の前に車を二台も停められて車の出入りまで大変
だけどお昼になって車の中で弁当を食べている姿を見たら
仕方がないなぁと思った。仕事だもんね
どうか家(うち)にぶつからないように工事をしておくれ

結構、ギリギリでやってるんだもの…
こわい。
ちゃんとその為のチラシも配ってたからまだいいほうだよね
どうして年末が近くなると工事がはじまるの?
もっと早くやってほしいよね

ちゅーことで今日もがばい漬け作りました
正しくはきのう作りました
少し歯の弱い方は歯にあたるかもしれませんね
歯応えが好きで最近こればっか、食ってる
本当に美味しいから来年作ってみなはれ♪

ごま油は最初だけ香るけどそれ以降はほとんど気にならない
油を控えてる人は入れなくてもよい
ごまがたっぷり入ってるからだいじょうぶ
ご飯がすすむおいしいきゅうりのお漬物

今日の夕飯はとんじるとハンバーグ。私はとんじるとタコ
今日タイヤ交換をしてもらいました
ついでにワイパーまで…
突然言われるもんだから面食らっちゃう
息子の休みもいつなのか全くわからないし

ごみ袋(青い)買って来たよ。これで洋服の整理をするの。
ま、なんとかなるでしょう。ちょびちょびとやって行きます


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干し柿を作りました

2012年11月12日 | 保存食

なんと7個入ってて90円
6袋買ったから全部で42個。かなり大きめの柿でした
あいにくの小雨模様でしとしと、しとしと…
2時間かけて作りました

最近はみかんのような赤いネットに入れて干してるようです
ウチはPPロープがあったのでそれを利用しました
これも半値で買っておいたものです
以前は大根を干してましたが今年は柿になりました

大根は来年にします
そうしてまた皮も利用します






雨続きでなかなか干せませんね

干し柿、うまく出来ますように。







おいらも干しちゃう?

干したら少しは痩せるかもよ~







今日も際限なく料理や保存食を作ります

なんてことないさぁ、それが私のしごと、だものね




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ステキなおじさん!?

2012年11月11日 | 変わった料理

けさ表に出たら寒いのなんのって…
三日月と一緒に星も見られました
指のない手袋はやはり指先が冷たいです
だけれども今日は少し気持ちがスッキリしている
長雨がやんだせいであろう…

朝からテキパキと体も動くし、トイレ(大)にもいった
また動き出した息子の悪い虫(癖?)
全然ステキじゃない夫との電話
かちゃくちゃとする会話と行動に噴火状態だった

おかげさまで塩麹の入れ替えと料理がはかどりました
怒ってる時は何故か掃除、炊事がはかどる変なわたし
本当に怒るとそこいらじゅうの整理整頓が始まる
どうしてこうなるのかわからない…

普段片付けしないからちょうどよいかも
なかなか自分の行動を変えることが難しく、今日も悶々と
同じ行動をしている…
きのうはやっと通販をファックスで送った
残りはネットで送って貰うことにした
どちらでもよいのだが商品によってはネットの方がお得な場合もある





ニュースの中でチラチラと登場したステキなおじさん
あらまー、めずらしいなぁ 吉さん
顔だけ見てれば すっかりおじさん…だね






慌ててカメラをとりにいきましたよ

なにくっちゃべってたのかな?







豚汁。

このあと鷹の爪、カレー粉を少々
さば缶の汁のにおい消しに
ちょっと豆腐も入れちゃったね。おかげで冷蔵庫スッキリした

今の季節は、けの汁、せんべい汁が美味しいと思います
夏は焼きそば、かな?

どんなにおいしい料理でも季節が違えば評価も違ってきます
夏の暑い盛りにせんべい汁、いかがですか?
どちらかというと焼きそば、ですよね?
冬の寒い日には焼きそばよりも けの汁ですがなぁ

正直 せんべい汁、くったことないです
食わず嫌いかもしれません
カップ麺にも手が伸びません
けの汁にもなかなか縁のない人もいるでしょう

私が拘ってるのは「評価」です
どんなコンテストに出品しても季節を間違えば
なかなかそれは評価されにくい、ということです
人間は味だけを評価するのではない、ということ
それに加わる季節感、あるいは素材の季節感

食ってみたら、あら こんなものなの?と思う人もいるでしょう
しょっぱい、辛い、甘い、そういう味覚の問題もありますね
だから万人に合う料理を提供する、ということは
本当に難しいのです…

わては薄味、息子は濃いめの味
だから鷹の爪でごまかした…
文句を言うやつは自分で作ってみろ。

きのうも今日も明日もあさっても ♪ と・ん・じ・る~
朝のみそ汁代わりにも ♪ と・ん・じ・る~
夕飯にも少しおかずを足して ♪ と・ん・じ・る~
大鍋で作ってもリメイク嫌い ♪ と・ん・じ・る~

最後まで食べ尽くすのが私流の礼儀。

手抜きっていいなぁ。豚肉は150g程だった…
息子は怒り心頭の私を避けるように会社に行った
たぶんまだ殺気立ってるのかもしれない

トイレの電気まで点けっぱなしで怒りっぱなしだがね
早朝に慌てて部屋の電気を消してたよ
もしかしたらストーブも点けっぱなし?

おいおい、ぉぃぉぃ…。

(息子の前では怒りませんよ。メモ書きと電話の声と雰囲気で
息子は感じ取ってるようです。あとはバタン、ドタンの物音…)





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ブログ書いてて泣く?

2012年11月10日 | 妄想日記

スイッチが入りました…癇癪の。
いつもの洗濯かごが壊れかけててそれを下におろして
かわりに洗濯機の上に食料品を置いてたんです
そうしたらその上に普通に洗濯物を置くんです、息子が…
びっくりしましたよ。気づかなかったのかな?

翌日、買い物から帰ったらトイレの小窓がまた開いてたんです
まだ蜂や蚊が飛んでいるのに…
慌てて閉じたけど本人は1度開けたら閉める事はしません
さぁ、それからがもうとまりません

片付けも扉の開閉もバタン、ドタン…
自分でも止められなくて昼食の準備をして食べ終わったら
即、掃除。

イライラがやっとおさまりました
数ヶ月に1度はやってきます
かと思うと今日はいつものように全く片付けに身が入りません
きのうは最後の2、3行の文字を書いてる間に
涙がボロボロと流れて止まらなくなりました

今回で3回目?4回目?

「おっかーは喜怒哀楽が激しすぎるんだよね
もっと気楽に生きろよ、おいらみたいに。
これ、なんのかまり?」

ちなみに洗濯かごは怒った時に下にバン!と置いてるうちに
段々にヒビが入って壊れたのです
園芸用のかごでかなり大きめ(100円ショップ)
今度買いに行きたいけどちょっと遠いのよね






冷凍庫のシフォンケーキです
少し味が落ちてますね






中は干し大根の酢漬けみたいなもの
冷蔵庫に山菜用の保存瓶に入れてたけどなかなか箸が進まない
そこでこの間姉の所からいただいてきた器に入れかえてみました






スイカとストロベリーのアロマな?甘いワインです
最初は甘くておいしいな、と思ったけど二日目はその甘さが
どうも口に残ります。パスタと合うワインとか…
パスタは塩でゆでなくてもいいんだってね。

なんで今頃になってそういう情報が出てくるんだろ?
ひとつかみの塩とかっていったいなんだったの?






模様が面白いですね

夕べも急に雨が降ってきました
今朝は傘を差しながらジョギングしてたひともいました
毎日ストレスにならないのだろうか?

今日は豚汁をつくります
肉を解凍して炒めて煮るだけ
大根は買わなかった…






今月は特定健診
朝食を食べてきてもいいといわれた






この間、ねーちゃんが二階に上がってすぐにズボンを履きかえていた
そのまま履いてたようだが脱いだズボンはどうしたのだろう?
帽子も「これ、いいな」とすぐにかぶった

一人で黙々とタンスの引き出しを開けて下着とかを手にとっていた
処分しなければならないものばかりなので
私と二人で分け合うしかない

愛情不足、というのでしょうか…
そんなに姉妹として接したことはなくて
親の愛情不足からか貰ってきたバスタオルとかをきれいに洗って
すぐに使っています(シーツと一緒にしくのです)

なんかぬくもりを求めている?
色違いの洋服も食器もすぐに使っています
なんとなく安心するのです
甘え方を知らない私はどうしてもへんてこりんな表現しかできません

新しい物は使いづらいけど比較的新しくて最近使ってた?
そのようなものをこの間、いただいてきました
両親の時も私は形見分け、ということを拒否しました
だからか、どこか面食らっています

その理由としてはきょうだいでの確執があり(私は関係ないけど)
争いごとを見るのが嫌でずっと避けていました
遠い記憶が更に遠くなり、誰が真実を伝えてくれるのでしょうか?

どうしても私はそれを確かめたいのです
だけどそれにはまだまだ時間がかかりそうです
もしかしたら永遠にわからないかもしれない
わからないほうがいいのかな?

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寝違えた?

2012年11月08日 | 妄想日記

最近さらにグータラに拍車がかかり自分で自分をもてあましている
中学生の頃の自分に戻ったみたいだ…

「へやのなが、かだづげなが!」

「うるせ、なも かもな」

すると一度だけ片付けられたことがあり、
ごみ箱の中みも当然片付けられていた
みてはいけないものをみられたようで
反抗期というよりも性格そのものがゆがんでいた

洗濯も掃除も食器洗いも毎回やってはいるが
以前のようなやらなければ…、という気持ちが失せていた
完璧主義(者)?、とか指摘されてからだと思う
目からうろこ?

否定も肯定もしない
おいらはどっちも兼ね備えている
一生の宝、となったパン作りと愛犬
ちびこはともだちでもあり、こどもでもあり、恋人でもある
家族の誰よりも私のことを愛してくれる

あ。ん。た。…だいじょうぶ?

だいじょうぶさ、ねーちゃんのようにはならないよ
けど私もストレス発散の為に車を購入した、
それを考えたらおかしくなったよ
やってることたいしてかわらないものね

天才とバカは紙一重って、よく聞くけど
みんな、そうなんじゃないの?

着替えて朝の散歩に出ようとしたら首の後ろにゲキツー
あれっ?神経痛?寝違えた?
首が後ろにまがらないぞ。
だから11月は嫌いなんだ…






ギボウシがはじめて黄色くなりました
これまではいつも腐ったように枯れていたのに はじめてです。
たぶん今年の暑さが関係してるのかも…





毎日雨が降っていますね…
しんどいですよ。気持ち的にも…

両親と姉がいなくなって想うことが増えた
忘れていた記憶がまたよみがえる
私はいつも想うことしかできない






この右側のばーちゃんだよ、いつもパジャマ姿の…
けどきのうは近所に出来た老人ホームを見学にいってきたようだ
なんだかとてもうれしそうだった…
それにしても入居となるとこちらのアパート代の倍はする


(この間、ピーマン味噌を使ってみた
茄子ってほんとうに寒さに強い
まだ小さなナスがいっぱいついてる)


精神的なものというよりもどこか悩んでいる
おいらはこれからどう生きたらよいのだろうか…
悩むってことは生きる、ということなのだろうね

うれしいのか、さびしいのか、なんか複雑だ
やっぱり生きる、って大変だ
せめて息子らが所帯を持つまで見守りたい
ついでに孫も見てみたい

そうしたらここのブログも終止符を打てるかもしれない
そんな気がしてならない
あ、いや。愛犬がいなくなったら?かな

いや、それでもやってるかもしれない。
ブログとパン作りはおいらにとってどちらも欠かせないもの
今日も元種に小麦粉を足してよみがえらせた
自分や家族や身内に作るのも楽し♪

今度作ってみんなに分けるぞ。
それがせめてものおいらの感謝の気持ち。
パンはどんなに忙しくても作れるんだ

だって寝ながら発酵だぜ…
グータラ主婦にはもってこいだもんね
首が回らない時はどうしたらよかんべ。

今日はなにを書いたらよいのか全くわからない状態。





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今日はぽかぽか

2012年11月05日 | 妄想日記

きのうが今日だったらどんなによかったか…

統合失調症とは昔、精神分裂症といわれてたようです
原因はさまざまで私も詳しくはわかりません
大分前に見たテレビの内容も忘れてしまっています
よくいう 妄想というか幻聴というかそれは確かにあったようです
左の脳の後ろ側がなんとか…っていってましたが
わかったような、そうでないような少し難しい内容でした

父親が亡くなったあと、入院したのか倒れたのか
作業をしながらだったのでこれもまたよく覚えていません
この間電話で聞いた内容もやはり逆のことをいわれました
どれが事実なのかそうでないのか定かではありません
ひさしぶりに会ったせいで一度に覚えられないのです

あっちにいったりこっちにきたり
布団をとってあげたりいろいろと世話をしてました
姉は体に力が入らないのです
だから甥っ子と私が周りで手助けをしていたのです
もう以前のようなプライドの高い姉ではありません

亡くなった母親のように表情が乏しく、
選んだ食器を新聞紙で丁寧にくるんでいました
そうしたこまかいところはあいかわらずです
私は大雑把にポットの空き箱に入れてました
同じ姉妹とは思えません…






遠くに飛行機が見えました

私もちょっとした心の病を抱えています
誰にでもあるちょっとしたことです
だけどまだ理性が働いています
夫と結婚してまもなくのことです
だからストレス性のものだと思います

私にとって夫はストレス以外のなにものでもありません
一人の人間としてみると嫌いではありません
だけど夫としてはみられないのです
だから若い頃はよく、「おともだちでいましょう…」
何度もいいました。

そのストレスを抱えたまま今に至っています
だからいつまでたっても治らないのです
こういうのを性格の不一致、っていうのかな?

姉の場合はケータイにはまったそうです
ケータイで車を買った、とのこと。
入院中に車は来たけど本人はもう運転できません
だけど傍らにはだんなさんと長男がついていました

こうした現実を見ていると私はいったいなんなのかなぁ
自分で運転をして、自分で荷物を片付け、自分で…
だけどちびこがいたから寂しくなかった
ちびこはちゃんと聞いてくれてるもの
それがわかったからなんか嬉しかった






ちびこはね、知らないふりをしててもちゃ~んと聞いてるの
犬もおならをしてるんだと思うよ
何回か臭いにおいがして、「おならした?」と聞いても
しら~んぷり。

私がおならをすると一目散に逃げる…

今日はぽかぽか、だね。
(これを機に姉の病について少し調べたいと思います)

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行って来たよ

2012年11月04日 | 変わった料理

今日は雨の一日でした

これを作ったのはいつでしたっけ?
パスタを作ってたころの冷凍麺
パスタは意外とラーメンのように食べることが出来ます
普通の市販の物でもわたし、試した事がありました
そんなに悪くないですよ。

このパスタ麺にはみず菜と鶏肉があいました
今日は12時半頃に帰宅してカップ麺とから揚げ
お腹が空きすぎてしまいました
車の中でおやつを食べたのですがそれでも
足りなかったようです

ずっと動いていましたもの。
姉(次女)の病気は統合失調症でした
わたしがたぶん、それではないかと予想をつけていたものです
だからびっくりはしなかったけど

表情の豊かさがなく、手足がうまく動かせないようです
手はとても冷たく痩せて顔も少したるんでいます
兄嫁は中年太りと白髪が増えました
みんな、みんな年老いていました

兄は体調がすぐれなくてこられませんでした
少し残念です。

もっと早く会えてればよかったかも…
二度の入院と薬のせいでもたついた歩き方をしています
人は健康であればこそ普通の暮らしができるのです

仏壇は空っぽでしたよ…
年内に荷物を片付けなければならないので何回か会えます
けど姉は運転が出来なくなりました
きょうだいの中でわたしだけが普通に暮しています
ありがたいことです。

これからもみんなに愚痴をこぼすかもしれない
泣くかもしれない。一番大事なのはお金ではない
差し伸べてくれる手のあったかさ
家族っていいな、と思いました

我が家にはない姿を見ました
いいえ、反対に一人でも生きて行けるように
さらに体を大切にしていきたいなと思いました
病気になったからみんなが親切にしてくれる
それだとなんかいやだ。






これ、荷物の出し入れをしてたらひっかかる
やっぱり軍手が一番!
次回はごみ袋とダンボールと食料とジュース持参ですね


ちびこを連れていったら、名前のちび丸が

「本当なのか?本当にその名前なのか?」

そんなにおかしいか?ふざけた名前?

「よし、うちへ連れて行こうかな!」

そうしたら噛む真似をしたのです、ちびこが…
それからまたおなじことばを言ったらまた噛もうとしたのです
このこ、ちゃんとことばを理解してる

びっくらこいた!
じゃぁ、ちびこはわたしが普段言ってることばもちゃんとわかってるんだ
う~ん、犬猫ってばかにできないぞ。

そうだよなぁ、とうちゃん帰ってくると必ず吠えるもんね
そうだよね、うんうん。
最近ちびこの顔をくしゃくしゃにして遊んでるんだ
なんか嫌がらないの。

両手でくしゃくしゃ…
楽しいな♪ ちびこ。今日はみんなに会えて楽しかったね。
今度は晴れるといいな。

やっぱりきょうだいっていいな。

「死ねばまいねよ」

って、姉に声をかけてあげた。

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朝のスープに

2012年11月02日 | 醗酵食

偶然が重なるとこんな写真も撮れる

意図して写すと邪念が入る
おいらは邪念だらけですがとても正直(?)なので
時々心と口(いってること)が合わないことが多い
そこでこうしたことば、とか文章が長くなる

わかっておくれ。
おいらは、いや わたしはいつも正直に生きている
金に目がくらめば男にも目がくらむ
今はその目がくらむ男も金もなくなった…

自分の段々に老けていく顔をみてるとさびしくなる
化粧をしないからなおさらだ
「顔を盛る」とは?
ギャル語?で化粧をする、派手にする、らしい…
あんなに顔が変わるものなのだろうか?

サギ(詐欺)だっ!




     

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朝は出かけるまではパソコンの前に座っている
膝の上にはひざ掛けと犬たんぽ
二重であったかエコ対策

床暖房はとりあえず、床に置いてる梅酒を片付けなければ
唯一の欠点だよね。
ブログを始めてなれてきたころに知り合った方たちが
段々に更新の頻度が少なくなってきて時々寂しくなる


いつも同じようなブログなのにいつも訪れてくれてありがとう
きのうも今日も明日もあさっても感謝いたします
私と同じような主婦?それともステキなおじさん?
イメージが暴走するのでこの辺でやめとこ。

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