調理道具をつくる

散歩道でさくらんぼを拾うことが多くなりました
ここ２、３日続けて拾っています

食べるわけではなく、種をとっておいて。その試みはいつも失敗する
いつかは…。そのいつかがいつまでたってもやってこない
永遠に続けることに、時々虚しさで心を埋め尽くされることがある

暑い夏はそれを吹き飛ばしてくれる、かも。








時々小道具（調理道具）を作ることがある

これは粉や汁を満遍なく拾い集めるものだ
ビデオケースでつくるヘラはこそげるのにもってこい
乾かすためのフック部分もあるし、これでいつもパンを作っている

これがないと生きていけないほど便利な調理道具
市販のものは使えないくらい便利








この形はイマイチ

こういった形にとらわれるとなんにも使えないものになる
したがって使う頻度はかなり低い








これは偶然できた容器だがこれも優れもの

メジャーカップやヘラ、箸、お玉入れに便利
（間違ってレンジにかけてしまった）










安いヘラに穴を開けるとうまくいきません

割れてしまうからです。少し丈夫なものに穴を開けるとうまくいきます
これも手放せない調理道具です

これらは以前に何回かご紹介した品々…
現在新しい調理道具を思案中。









うめがこんなふうになってます

日のあたらないように布やなにかの蓋をかぶせておきます
気づいたときに一日に何回かひっくり返します
時々カビがついていないかだけは確認しておきます

干すまでは何度かひっくり返しておきましょう。
これは楽しい漬け方ですね（目に見えるので安心感があります）
と書いておりますが、まだ試作中なので…










やはり気温が上昇するとパン種も少し減らしたほうがいいかもしれません

元気すぎて朝起きたら蓋いっぱいになっていました
幸いなことに発酵過多にはなっておりませんでした
生地にも弾力があり、二次発酵も早いはやい。

けさ、７時に焼きあがりました
オーブンの焼きあがりも夏になると色艶がいいです
こんがりと焼きあがります








カメラ、なんとかなっています

しばらく様子を見てみます…

早々と朝の疲れが出てきました。今日は３０℃になるかも。
別に起きたくておきてるわけではないのですが、
なんで４時起きなのだろうか…日の出とともに目が覚める？


先日もらってきたコンビニのパン。
カビも生えず。どこかパンではなくて別物の味がした
もらってきたのはバターロールだった

ふにゃふにゃでよくわからない食感が一番不思議だった
不思議ちゃんはもういらないと思った
もらってきた、というのはクーポンを使ったから。

脳がストップした。朝はこれくらいにしてまた…