一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

最後の煮豆。

2017年02月23日 | 変わった料理


ここはちょっと上り坂になっているんです。坂になっている停止線から、グーッと上っていきます

信号もまた長いっ。近くにある信号機も同じように長い。だからいつでもどこでも渋滞
土曜、日曜日は、うんざりとする。たまに、右折(左折)してる時に車が割り込んで来る
会釈をするなり、なにかしらの合図をしてくれればよいのだが、何もないから困る

そして、今日もウインカーを出していなかった車がいて困った
自分さえよければいいのか、おじーちゃん!(忘れる時もあるけれど)
ちなみに割り込んできたのは、おばちゃんだった…

危ないから、ブーっと鳴らしたね。そのタイミングもまた少しずれていた
急なことだったから、私も一瞬だけ ずれるんだよ
交通事故だけは誰もが避けたいことだよね









ザワークラウトを食べることを忘れていたので、けさ、汁気を切って、軽く煮る

味はほとんど変わらないので、煮ても炒めてもよいのだ
麺類のトッピングや付け合わせ、箸休めにもなるだろう
野菜が足りないなぁと思ったら、気休め程度にはなると思う


煮豆もこれが最後となり食べつくした。煮汁を卵焼きに使うとすべて食べきれる
全ての基本はちゃんと食べきることにある
まずいものでも自分が作ったのだから 自分で始末する(食べきる)

夏のころ、キュウリを1本腐らせた時にはショックを受けた
それくらい食べ物は大事にして食べている
ワカメ一切れでもお金を出し買っているのだからと、むりやり旦那にワカメを食べさせたこともあった

水一滴、ワカメ一切れ、つま大根1本でも、

「あなたのお金から出しているのだから ちゃんと最後まで食べてくださいよ!」

このこと書いたの、これで3回目くらいかも…

安い高いは当たり前、買ったものをどうやって最後まで食べつくすか、たぶん
私の脳内はそれしか考えていないと思う…

若いころは、商品を選び、とにかく買い揃えていた
多趣味も重なって、次第にものも増えた。しかし、その分余計なものも増えた

人の真似をしても、それは自分ではない。ただ似せて作っただけ
料理も同じことがいえる。油を使った料理はひじき煮などあたり前
油を使わない料理は本当に少ない

普段食べている卵焼きもそうだ。ご飯に油を入れて炊く人もいるだろう
カレーはルーにもたくさん入っている

最近 揚げ物は食べていないが、胃もたれの元だった
調味料も増えてしまい、なんとか減らそうと試みているが

この腰のなんともいえない痛み… 
歯痛よりはいいが、腰の痛みもまた、切なくなるくらいつらい

Yさんに、 「入院しないだけだね」と言われる始末

いや、入院しないとするとでは、大いに違いはある
まだ外の空気が吸える。自分の足で歩ける。自分の手でご飯を食べられる

お風呂(温泉)のストレスもなくなったのだが、ギックリ腰の時の入浴は
あまりよくないような気がした。気づいたら、また夜寝ていて起きたら、腰にズシーンときた
痛みではなく重たいのだ。これはあかん…

いつも愛犬を抱っこしながら床に就くのだが、夕べは寝室まで歩いてもらった
不自由だけど、いつもの暮らしにありがたみを感じている

ザワークラウトもまた少しずつ食べようと思っている
今夜は市販の餃子。明日、あさっては、耳鼻科、歯科…



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