一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

残り物でピクルス♪

2014年10月22日 | 保存食

ちょうどよい具合に、大根、人参、タマネギ、キュウリが残っていました

特に大根は漬けてから数日すると、とてもおいしく仕上がります
今の季節、箸休めとして、箸がすすむか?といえば、すすまないですね…
それでも残った酢水を捨てたくなくて、こうして作ってしまいます

夏に作ったゴーヤのピクルスだって残っているのに。
はたまた昨年?いやおととし?のものだって残っているのに…

我が家の冷蔵庫はそういう状態なのです
なんというか、お口に入る機会が少ない、というか、
作ったおかずを食べるのがせいいっぱいというか…
ぬか床があるので、ついついそっちのほうに手がいや、口がいってしまうのだ



そのぬか床。

寒くなって、毎日かき混ぜることも少ないせいかな?においもします
窓も開けていないですしね。そのにおいが残っているせいか、息子、窓を全開。
そのあと、歯磨きをしてる途中でトイレに行ってしまった

自分の部屋のごみ箱だって、すごく くせーのに…
で、最近またカメラを買った様子。ウチにはまだ千円の未払いがある

どーゆーことなんだ!!


って、思っちゃったりして。ウチは、オヤジがいないんで、しかる人が私しかしない
そういうとこがものすごく損してる、というか…
物持ちの悪い息子、これもまたオヤジそっくり

確か以前のカメラだって、まだ1年経ってないと思うよ
写真は結構うまいようだ。そりゃそうだ。あんだけいいカメラ買ってれば
それなりによく写るってもんだ。

あたしのカメラ、見てごらんよ。SDカードと一緒にバッテリーまで出てくるんだぞ。
(落とした拍子に小さな部品が壊れたのだ)


ちゅー ぐだぐだのおはなし、でした。

私はいつだって、こどものことを思って書いてるんだ
洗濯だって、掃除だって、ご飯だって、なんだかんだいいながら、ちゃんと作っている
大きくなったら、お昼くらい自分で作る人もいるよね。

ウチのぼっちゃん。いいよいいよ、私が作るから、私が洗うから、って甘い言葉をかけたら
全くしなくなって。ま、最初が肝心っていうけど、まさにその通り。

けど、作らせるとなんだか妙にしょっぱい、洗濯もどこか間抜けな作業、
さすがに仕事はそれなりにやってるみたいだ。

仕事ができると、家庭では、ぱっぱらぱ~~

冬になるとまた雪かきでもめるのだ。あ~あ、なんだかもううんざりなんだけど。

お、忘れるとこだった。ピクルスの表面に見えてるのは、パセリの軸。
今、パンが焼きあがりました。ガンガンたたいて、型からはずします

う~~~ん、かまりっこ、最高♪





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