一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

味噌汁がおいしく作れないと…

2016年07月24日 | 変わった料理

ロメインレタス!?が、いつの間にか乾燥…

一応最後まで使い切る努力はした。姉はどうやって調理したのかわからない
ご飯支度、涼しいうちからやろうかどうか、と悩んでいるようだった
私は涼しいうちにやったほうがいいと思うのだが…

ロメインレタスは味噌汁が意外とおいしかったと思う
乾燥させたものはまた新たに、レシピを考える







キャベツの味噌汁が好きなわけでない

野菜がないから。この間は蒸し炒めにしてから入れた
今回は、浅漬けの漬け汁に、つけてから入れてみた
自分でもおいしいのかよくわからない

味噌汁がおいしくできなければ、料理上手とはいえない?
元々料理が上手だとは思っていない。変わったものを作るのが好きなだけ








ここ数日のお昼の献立

ドライカレー、かぶの漬物にトマトを入れる
漬物(一夜漬け)に砂糖を入れる、というのを知らなかった
ザラメを入れると甘みがでるのでは?と思っていたら
本に、砂糖と書いてあった。やはり砂糖も入れているのだな、と思った









缶詰を利用している。ホタテやウニがはいっている








かぶの漬物に、ツナ、トマトを加える

サラダ感覚で出してみた

今日は息子の片付けたゴミを分別。息子が嫌がるのはよくわかっている
資源ごみとして仕分けるのである。汗をかいた
普段から嫌がることをするので、息子には嫌われていると思う

またいない間に部屋に入るのも、私はゴミしか見ていない
たまるとあとで大変だから少ないうちに片づけている






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