春のいぶき

ドライカレーは二男のリクエストで二回目…
ピーマンがないのでフキノトウを入れました
水に浸けるのを長くして、生で炒めました
そうしたら青々としましたが、カレー色に染まると なんもわかりません…

作った日よりも翌日以降 更においしくなるようです
あ、また作ろうっと。（野菜不足解消のメニューだそうです）
ご飯と炒めるとピラフにもなります
おいしく作るには、豚肉をとにかく丁寧に炒める事
日持ちもするし常備菜のような感覚がいいですね

材料は粗みじんでもおいしいです…
（食べ応えというか、噛み応えがあるしね）
んっとね。レシピは…

人参１～２本 玉葱１ヶ 豚肉１００～２００ｇ  ピーマン１ヶ位（ばっけでも）
トマトケチャップ大２～３ カレー粉大２～３ 塩小1/2～１ ソース大１  
だしの素少々、あとは…なんだろう？
おいしいトマトソースとか固形のカレールゥでも代用できるね
材料は全部細かくしてるだけ

これにサッパリとしたサラダかスープを添えればもっといいかも。





ばっけみそも２回目。空き地のフェンスの下から採ってきたのだ
我が家の裏庭にも２ヶ程あったので、合わせて作ってみた
黒砂糖はなんか白っぽくなったので慌てて使ったのだ

八丁味噌のような色が更に黒くなったようだ
ばっけとか菊とかゆでるのが私、すごくへたくそなの…
料理上手な方ってゆで方も上手よね。なにが違うんだろうか

ばっけみそを別の容器に移し替えて、この鍋に水を入れてみました
こそげてそれを湯飲み茶碗に移しかえて、レンジでチン！
食べるラー油が少々入ってるので、生姜味噌のようでなんか美味ぃ。
おにぎりの具もいいけど、飲んでもおいしいね。

知人は電話でただしゃべるばっかりでまるで内容がない
忙しくて電話に出そびれて、かけなおしたら既に通話中
誰かとおしゃべりみたい…

時間の無駄なので すぐに主婦業に戻った





スプーンを頻繁に使うので、こうしてコップに入れている
中にはプラスチック製のものが入っている
穴開きなのでそのまま洗いかごに移動できる

ちょっとしたことが、ちょっとだけ助かるんです ♪





いつもは冷蔵庫に入れるのですが入りません…
そこで発泡スチロールに店からもらってきた氷を入れて翌朝まで置く
朝になったら水を切って、冷凍したり調理したり。

ペットポトルに水を入れて凍らせてもいいですね
（簡易の冷蔵庫代わり）





北国では長靴は必需品ですが、場所をとりますね
資源ごみに持って行こうとしたダンボール箱がピッタリでした
他の靴も空き箱に移しかえたいと思います

（下駄箱はあるのですが、保存食とか食器入れになっている）





今日は風が強かったです
徐々にあったかくなって、今日も朝から忙しい時間を過していました
午後から２時間テレビの前から離れられません

あー 悲しきかな。
雪女とか雪の女王とかっていうタイトルがつくと 悲しい物語になるのよね
冬の華っていうのもなかった？





田んぼにもまだ雪が残っています
雪の下に隠れて、いつものフキノトウが見当たりません
天ぷらもやってみたいな…めべなぁ。





急にあったかくなりましたがまだ冬の格好です
どうしたらいいのか、とまどっています…





たんぽぽの葉を採りました。まだ小さくて、細っこい…
バターが足りなくて、悩んでる最中。





キュウリの三五八漬け（甘酒）。まいうっ！
大１を入れただけの簡単漬物。またキュウリ買ってこよっ。





雪で枝折れしたローリエ。香りがいいですねぇ。

あいかわらず、家の中は物で溢れています
でも、捨てることが苦手な私なので、一個いっこをきれいに片付けています
その中から捨てることができるものをちょこちょこっと…

リメイクの楽しみもあるからかな。